Ikan dan kerang mempunyai lemak jenuh yang rendah dan kandungan omega-3 yang tinggi, tetapi anda mungkin alergi atau tidak toleran terhadap ikan. Gejala alergi biasanya menjejaskan sistem pencernaan anda dan termasuk gas, kejang perut, cirit-birit dan kembung. Walaupun tidak berbahaya, kembung adalah rasa tidak selesa yang menyebabkan perut anda melayang dan merasa kenyang dan ketat. Ia boleh membuatkan anda waspada untuk makan ikan lagi, tetapi ada langkah yang boleh diambil untuk mengurangkan kembung dan menjaga makanan yang sihat ini dalam diet anda.
Video Hari
Alergi atau Intoleransi?
Satu hingga 2 peratus daripada orang dewasa mempunyai alergi makanan yang didiagnosis, tetapi sehingga 50 peratus mempunyai intoleransi makanan. Alergi makanan biasanya bermula pada masa kanak-kanak, sedangkan intoleransi makanan berkembang pada masa dewasa, walaupun secara sementara mungkin muncul sebagai kolik pada bayi. Cara paling mudah untuk membezakan kedua adalah dengan gejala anda. Reaksi alergi lebih parah dan menyebabkan masalah kulit, perut, hidung, tekak dan paru-paru. Mereka muncul serta-merta dan menjejaskan lebih daripada satu bahagian badan anda. Intoleransi makanan mungkin tidak muncul serta-merta dan menyebabkan gejala pencernaan, termasuk perut kembung.
Gas dan Kembung
Anda gassy dari menelan udara semasa makan atau mencerna makanan tertentu dalam usus besar anda. Gejala gas termasuk membengkak, kembung perut, kembung perut dan sakit perut. Simpan diari tentang apa yang anda makan dan apabila gejala anda berlaku untuk menentukan sama ada ikan adalah apa yang menyebabkan anda berasa kembung. Makan perlahan-lahan untuk mengurangkan jumlah udara yang anda menelan. Elakkan menyiapkan ikan goreng atau menggunakan banyak mentega semasa memasaknya. Apabila anda mengurangkan pengambilan lemak anda, gas akan menjadi usus kecil anda lebih cepat, yang mengurangkan kembung.
Jenis Ikan
Ikan dikelaskan kepada tiga kategori. Anda mungkin alah kepada satu kategori tetapi dapat makan dari yang lain tanpa sebarang gejala. Moluska terdiri daripada kerang, siput, kerang, tiram, sotong, cumi-cumi dan kerang. Ketam, udang karang, udang, udang dan udang karang adalah anthropod, sementara chordates termasuk ray ikan, ikan hiu, ikan kod, salmon dan ikan tuna. Makanan lain juga mengandungi ikan yang boleh menyebabkan gejala alergi atau intoleransi. Sebagai contoh, sushi, salad Caesar, sos ikan - termasuk saus Worcester, minyak ikan, dips makanan laut, sos pasta dan keropok udang boleh menyebabkan reaksi pada individu yang mudah terjejas.
Rawatan
Persatuan Jantung Amerika mengesyorkan makan ikan dua kali seminggu. Kandungan lemak tepu yang rendah dan kandungan asid lemak omega-3 yang tinggi melindungi daripada penyakit jantung. Dengan intoleransi makanan, anda tidak perlu sepenuhnya menghapuskan makanan yang menyinggung dari diet anda. Intoleransi makanan juga bergantung kepada dos. Anda mungkin dapat menikmati beberapa gigitan ikan, tetapi jika anda makan sekeping ikan, anda akan mengalami gejala.Mengesahkan ikan menyebabkan anda merasa kembung dan belajar berapa banyak ikan yang boleh anda kendalikan dalam satu persatu. Kemudian makan dalam jumlah yang lebih kecil setiap duduk.
