Ikan, rami dan minyak borage semuanya mengandungi asid lemak penting atau EFA, tetapi mereka tidak dicipta sama dan berbeza dengan manfaat kesihatan mereka. Minyak ikan kaya dengan asid lemak omega-3, minyak biji rami mengandungi kedua-dua asid lemak omega-3 dan omega-6, sedangkan minyak borage kaya dengan omega-6 asid lemak. Asid alpina linolenik, atau ALA, adalah asid lemak omega-3 utama yang ditemui dalam minyak rami yang perlu ditukar dalam badan untuk mendapat manfaat kesihatan yang optimum. Asid gamma linolenic, atau GLA, adalah asid lemak omega-6 yang terdapat dalam minyak borage dan tersedia untuk badan anda untuk digunakan dalam bentuk asalnya. Asid Eicosapentaenoic dan asid docosahexaenoic, yang dikenali sebagai EPA dan DHA, masing-masing adalah asid lemak omega-3 yang terdapat di dalam minyak ikan dan cenderung mempunyai manfaat kesihatan yang paling tinggi.
Video Hari
Minyak Ikan
EPA dan DHA yang terdapat dalam minyak ikan sedia ada untuk badan anda untuk digunakan. Ini konstituen omega-3 membantu mengurangkan keradangan dan kesakitan dalam keadaan seperti arthritis rheumatoid dan dysmenorrhea, atau tempoh yang menyakitkan, dan diketahui meningkatkan kesihatan kardiovaskular dan mengurangkan tahap kolesterol.
Minyak rami
Apabila ia datang kepada minyak rami, juga dikenali sebagai minyak biji rami, badan anda perlu menukar ALA ke EPA dan kemudian ke DHA untuk mempunyai apa-apa nilai pemakanan, dan benar-benar boleh berbuat demikian jika badan anda sihat. Tubuh tidak begitu berkesan untuk mengubah ALA menjadi DHA dan EPA. Enzim yang diperlukan untuk penukarannya boleh disekat oleh alkohol, tembakau, tekanan, tahap asid lemak omega-6 yang tinggi dan menjadi kurang cekap semasa umur anda. Minyak rami, bagaimanapun, boleh menjadi sumber pemakanan serat larut yang baik yang boleh memberi manfaat dalam mempromosikan pergerakan usus biasa. Minyak rami juga perlu ditukar oleh badan ke dalam GLA dengan cara yang sama.
Minyak Borage
Minyak Borage adalah salah satu sumber asid gamma linolenik yang paling banyak, atau GLA, asid lemak omega-6 yang kebanyakannya terdapat dalam minyak berasaskan tumbuhan. Walaupun kebanyakan orang Amerika mendapat lebih banyak asid linoleat melalui diet, ia sering tidak ditukar kepada GLA kerana diet yang kaya dengan gula, alkohol atau lemak trans dari makanan yang diproses, serta merokok, pencemaran, tekanan, penuaan, jangkitan virus, dan keadaan lain seperti kencing manis. Ini adalah sebab untuk menambah borage oil, atau GLA, kerana ia boleh membantu meningkatkan neuropati diabetik, arthritis rheumatoid, osteoporosis, sindrom pramenstruasi, eksim, dan bantuan dalam rawatan kanser, menurut Pusat Perubatan Universiti Maryland berdasarkan beberapa kajian klinikal.
Perbandingan
Manakala EPA dan DHA membantu mengurangkan keradangan, asid lemak omega-6 boleh menggalakkan keradangan. Oleh itu, minyak ikan adalah tambahan asid lemak pilihan bagi mereka yang mempunyai penyakit radang.Minyak bunga biji rami boleh digunakan untuk memperbaiki keadaan kulit, sembelit sembelit dan mungkin menghalang pertumbuhan kanser. Minyak Borage terutamanya ditetapkan untuk PMS dan gejala menopaus, walaupun penyelidikan menyokong minyak ikan untuk keadaan ini.
Garis Bawah
Borage dan minyak ikan tidak memerlukan penukaran; mereka boleh didapati di badan dalam bentuk asal mereka. Jika anda seorang vegan atau vegetarian, pertaruhan terbaik anda adalah untuk menambah minyak raks dan borage dan menggabungkan gaya hidup yang sihat dan pemakanan yang baik. Secara umum, nisbah asid lemak omega-6 hingga omega-3 sebaiknya berada di antara 1: 1 dan 4: 1, seperti yang dijumpai dalam penyelidikan melalui Pusat Genetik, Pemakanan dan Kesihatan di Washington, DC. Kekurangan asid lemak yang penting dan ketidakseimbangan omega-6 dan omega-3 telah dikaitkan dengan keadaan kesihatan yang serius seperti peristiwa kardiovaskular, kanser, rintangan insulin, asma, lupus, skizofrenia, kemurungan, usia percepat, stroke, obesiti, diabetes, arthritis, perhatian gangguan hiperaktif, defisit, dan penyakit Alzheimer, antara lain.
