Kanser payudara adalah salah satu daripada kanser penyebab tumor yang paling biasa untuk menjejaskan wanita, menurut artikel 2012 yang disiarkan dalam Dietitian Hari Ini. Apabila anda didiagnosis dengan kanser payudara, anda menerima laporan patologi yang memberitahu anda jenis reseptor hormon yang menandakan pertumbuhan sel kanser. Estrogen-reseptor-positif kanser payudara menunjukkan isyarat estrogen sel-sel kanser anda berkembang. Diet rendah lemak, diet berasaskan tumbuhan disyorkan untuk wanita dengan jenis kanser payudara.
Video Hari
Buah-buahan dan Sayuran
Buah-buahan dan sayur-sayuran secara semulajadi rendah lemak dan kaya dengan nutrien yang menggalakkan kesihatan. Satu kajian tahun 2007 yang diterbitkan dalam The Journal of the American Medical Association menyiasat kesan diet tinggi buah-buahan dan sayur-sayuran pada kanser payudara berulang di sekelompok besar wanita. Tahap awal kajian ini mendapati bahawa wanita dengan pengambilan buah-buahan dan sayur-sayuran kaya karotenoid yang lebih tinggi, seperti sayur-sayuran berdaun, ubi jalar dan nektar, mempunyai risiko kanser yang berulang. Termasuk pelbagai buah-buahan dan sayur-sayuran, yang bertujuan untuk lima hingga tujuh porsi sehari, dalam pelan diet anda untuk memastikan anda mendapat semua nutrien yang diperlukan oleh tubuh anda untuk membantu anda melawan kanser. Di samping mereka yang kaya dengan karotenoid, epal, buah sitrus, buah beri, cendawan dan rumpai laut juga membuat pilihan yang baik.
Biji-bijian Seluruh
Butiran bijirin juga membuat pilihan makanan yang baik untuk wanita dengan kanser payudara estrogen-reseptor positif. Makanan tumbuhan rendah lemak ini kaya dengan besi, magnesium, vitamin B dan serat dan dianggap sebagai makanan yang melawan kanser, menurut Dietitian Hari Ini. Berdasarkan garis panduan pemakanan, sekurang-kurangnya setengah hidangan bijirin anda harus bijirin penuh. Pilihan yang baik termasuk oat, quinoa, beras perang, roti gandum dan pasta serta bijirin siap sedia untuk dimakan.
Susu tanpa lemak dan Protein Lean
Mengehadkan pengambilan lemak harian untuk 15 hingga 20 peratus kalori juga boleh memberi manfaat kepada wanita dengan kanser payudara estrogen-reseptor positif. Termasuk makanan bukan tenat makanan tenusu dan protein tanpa lemak boleh membantu mengurangkan pengambilan lemak keseluruhan anda. Susu skim, yogurt tanpa lemak, ayam putih, ikan, kacang dan tahu membuat pilihan yang baik. Daging merah baik-baik saja untuk dimakan, tetapi pastikan ia bersandar, seperti sirloin atau pork tenderloin, dan batasi pengambilan anda menjadi 4-6 ounces seminggu, mencadangkan Institut Kanser Dana-Farber.
Mengenai Kacang-kacangan dan Flaxseeds
Anda mungkin berhati-hati tentang termasuk makanan soya, yang merupakan sumber estrogen berasaskan tumbuh-tumbuhan, atau phytoestrogen, dalam pelan diet anda. Walaupun data sekitar soya dan kesannya terhadap kanser payudara estrogen-reseptor positif tidak jelas, Institut Kanser Dana-Farber mengatakan jika soya adalah bahagian biasa pola makan biasa anda, anda boleh terus memakannya dalam jumlah yang sederhana, iaitu dua hingga tiga hidangan seminggu.Institut ini, bagaimanapun, mencadangkan anda memasukkan sumber soya semulajadi seperti susu soya, tauhu atau edamame, yang mempunyai tahap phytoestrogen yang lebih rendah berbanding dengan makanan yang kaya pekat seperti serbuk protein soya atau daging "vegetarian berasaskan soya." Flaxseeds, yang kaya dengan lemak omega-3 dan dianggap sebagai makanan yang melawan kanser, juga merupakan sumber fitoestrogens. Seperti soya, mereka perlu dimakan hanya dalam jumlah sederhana - tidak lebih dari 2 hingga 3 sudu sehari, menurut Akademi Pemakanan dan Dietetik.
