Asam nukleik adalah sebatian yang membentuk asas nukleotida, molekul yang mengikat bersama untuk membentuk DNA. Genom anda, istilah kolektif untuk semua DNA anda, terdiri daripada berbilion-bilion asas nukleotida, mewujudkan urutan spesifik yang kod untuk beribu-ribu gen. Asid nukleat dalam makanan anda akan dipecahkan, dan kemudian digunakan sebagai blok bangunan untuk DNA anda sendiri. Asid nukleik terdapat di hampir semua sel, jadi ia hadir dalam hampir semua makanan.
Video Hari
Ikan
Satu jenis makanan yang kaya dengan asid nukleik adalah ikan. Daging ikan terdiri dari sejumlah sel, masing-masing mengandung sejumlah besar asam nukleat. Ikan adalah sumber protein yang sihat yang bertindak sebagai blok bangunan untuk protein manusia dalam sel dan tisu manusia anda sendiri. Di samping itu, daging dari banyak ikan, termasuk salmon dan tuna, menyediakan asid lemak omega-3. Lemak yang sihat ini terlibat dalam mengurangkan kolesterol darah tinggi, tekanan darah tinggi dan kencing manis, menurut Pusat Perubatan Universiti Maryland. Bertujuan untuk makan ikan beberapa kali seminggu untuk menyediakan sumber asid lemak yang sihat ini, serta sumber asid nukleik.
Buah
Buah adalah sumber lain daripada asid nukleik. Setiap sel dalam buah, termasuk kulit, daging manis dan biji, mengandungi sel yang kaya dengan asid nukleik. Buah-buahan juga merupakan sumber serat pemakanan - bahan tumbuhan yang sukar ditemui yang membantu anda merasa kenyang, menggalakkan kesihatan pencernaan dan membantu mengawal paras kolesterol darah anda, lapor Colorado State University. Buah-buahan juga merupakan sumber gula semulajadi, menyediakan sumber glukosa yang dapat bertindak sebagai bahan bakar untuk sel-sel otot dan otak anda. Buah-buahan juga mengandungi pelbagai vitamin dan mineral untuk menyokong kesihatan anda. Bertujuan untuk beberapa hidangan buah-buahan mingguan untuk menerima nutrien dan asid nukleik yang diperlukan untuk menjaga kesihatan badan anda.
Kacang dan Kekacang
Kacang dan kekacang adalah sumber asid nukleat yang hebat. Sebagai tambahan kepada kandungan asid nukleik mereka, makanan ini menyediakan sumber protein, membantu anda mencapai pengambilan protein yang disarankan setiap hari tanpa perlu menelan protein haiwan berlemak. Universiti Harvard secara khusus menyoroti kacang sebagai sumber utama protein tanpa lemak, memberikan tubuh anda dengan nutrien tanpa menambah lemak jenuh yang tidak sihat. Selain kandungan protein mereka, kacang dan kacang-kacangan juga mengandungi serat makanan untuk menggalakkan kesihatan pencernaan. Tambahkan kacang dan kekacang ke dalam diet anda untuk membantu memakan protein yang sihat, serta asid nukleik untuk membantu mengekalkan sel dan tisu yang sihat.
