Jika anda mempunyai penyakit hempedu atau batu empedu yang juga dikenali sebagai cholelithiasis, anda harus makan diet yang sihat, rendah lemak dan serat yang tinggi dengan mengelakkan sesetengah makanan untuk merawat gejala-gejala yang mungkin anda termasuk rasa sakit gastrik kuadrat kanan atas, rasa mual, muntah, kesakitan selepas makan dan intoleransi makanan berlemak. Makan dengan sihat boleh mencegah cholecystitis, keradangan pundi hempedu akibat batu empedu yang biasanya mengakibatkan demam, kejutan dan kemasukan ke hospital yang dirawat oleh pembuangan pundi hempedu.
Pundi hempedu anda menyimpan hempedu, cecair hati anda membuatnya menjadi gemuk. Apabila anda memerlukan hempedu untuk mencerna lemak, pundi hempedu anda mengeluarkan hempedu melalui tiub yang dipanggil saluran hempedu. Gallstones terbentuk daripada bahan-bahan dalam hempedu yang mengeras. Gallstones bervariasi dalam saiz dan boleh menyekat saluran empedu ke bawah saluran empedu yang membawa kepada sakit dan gejala-gejala lain. Makan makanan tinggi lemak atau diet boleh memburukkan gejala anda kerana pundi hempedu anda harus melepaskan lebih banyak empedu jika anda makan lebih banyak lemak.
