Untuk mengelakkan komplikasi jangka panjang yang dikaitkan dengan kadar gula darah tinggi kronik dengan diabetes, adalah penting untuk memilih makanan yang akan membantu anda mengekalkan paras gula darah anda dalam sasaran. Persatuan Diabetes Amerika mengesyorkan tahap gula darah anda antara 70 dan 130 mg / dL sebelum makan, dan tahap ini tidak melebihi 180 mg / dL dua jam selepas makan. Makanan yang mengandungi karbohidrat, seperti bijirin, kacang-kacangan, sayur-sayuran beranah, buah-buahan dan gula, bertanggungjawab untuk menaikkan kadar gula darah anda selepas penggunaannya.
Video Hari
Keju
Keju tidak mengandungi karbohidrat, kecuali keju kotej dan keju ricotta, yang mengandungi sedikit, atau kira-kira 3 hingga 4 g setiap 1 / 2 cawan berkhidmat. Keju adalah sumber protein dan kalsium yang baik. Keju membuat makanan ringan yang tidak akan meningkatkan kadar gula darah anda dan merupakan cara yang baik untuk menambah protein tambahan untuk sarapan anda.
Daging, Ayam dan Ikan
Pelan makan diabetes yang sihat perlu merangkumi sumber protein yang mencukupi pada setiap makanan anda. Daging ayam dan unggas merupakan pilihan lemak rendah yang baik, manakala ikan, dimakan dua hingga tiga kali seminggu, dapat memberi anda asid lemak omega-3 yang diperlukan oleh tubuh agar tetap sehat dan mencegah penyakit kardiovaskular. Sumber-sumber protein ini bebas dari karbohidrat jika anda mengelakkan orang-orang yang dilapisi tepung atau dihidangkan dalam sos manis.
Minyak Zaitun
Minyak zaitun adalah sumber lemak mesra tak tepu yang mesra hati, yang merupakan tonggak dari diet Mediterranean. Minyak zaitun tidak mengandungi karbohidrat dan tidak akan secara langsung mempengaruhi paras gula darah anda. Gunakan minyak zaitun yang biasa untuk memasak sayur-sayuran dan protein anda dan pilih minyak zaitun tambahan untuk meniup salad anda.
Kacang dan Kacang Mentega
Kacang mengandungi sejumlah kecil karbohidrat, kebanyakannya adalah serat, dan oleh itu mempunyai kesan sederhana ke atas paras gula darah anda. Cashews adalah starchiest dari semua kacang dan bukan pilihan terbaik dengan kira-kira 9 g karbohidrat setiap auns. Keluarkan kacang-kacangan lain dan hadkan saiz hidangan anda hingga kira-kira 1 oz., atau 1 hingga 2 sudu besar. dalam kes mentega kacang untuk mengelakkan kesan paras gula darah anda. Elakkan kacang bersalut gula dan pilih mentega kacang tanpa gula semulajadi.
Sayuran Nonstarchy
Sayuran tanpa perladangan mengandungi sejumlah kecil karbohidrat, tetapi kebanyakan karbohidrat adalah serat, yang menjelaskan mengapa mereka tidak mempunyai pengaruh terhadap kawalan diabetes anda. Diet yang kaya dengan sayur-sayuran tidak dapat membantu anda menguruskan paras gula darah anda dengan lebih baik. Termasuk brokoli, sayur-sayuran berdaun, tomato, kubis Brussels, lobak, kembang kol, bok choy, bawang, cendawan atau asparagus pada kebanyakan makanan anda untuk meningkatkan pengambilan serat dan antioksidan anda tanpa menjejaskan gula darah anda.
Flaxseeds
Flaxseeds kaya dengan serat dan asam lemak omega-3. Menambah 1 hingga 2 sudu besar. daripada flaxseeds tanah untuk diet anda tidak hanya akan meningkatkan kadar gula darah anda tetapi sebenarnya boleh membantu tumpul peningkatan paras gula darah yang biasanya dialami selepas makan. Jenis serat dalam flaxseeds sangat larut dan mempunyai sifat mengurangkan kadar gula dalam darah serta paras kolesterol darah anda.
