Idea di sebalik Diet Alkali Asid telah wujud sejak tahun 1930-an. Sama ada makanan yang anda makan membuat perbezaan yang signifikan dalam tahap keasidan keseluruhan badan anda adalah subjek kontroversi, walaupun makanan mempunyai sama ada pembentukan asid atau pembentukan alkali. Namun beberapa penyelidikan baru-baru ini menunjukkan potensi manfaat untuk diet ini. Satu artikel yang diterbitkan dalam "Jurnal Kesihatan Alam Sekitar dan Kesihatan Awam" pada tahun 2012 menyatakan bahawa diet jenis ini dapat membantu meningkatkan kesihatan kardiovaskular, hasil kemoterapi dan memori, dan satu kajian yang diterbitkan pada bulan Jun 2013 dalam "Osteoporosis International" mendapati bahawa diet alkali mungkin membantu wanita mengekalkan lebih banyak jisim otot. Yang berkata, perubahan diet yang sihat dan bukannya perubahan dalam tahap pH badan mungkin bertanggungjawab untuk faedah ini.
Video Hari
Makanan Protein
Hadkan atau elakkan daging yang diproses dan merah, seperti daging lembu atau babi, yang membentuk asid. Telur, ayam dan makanan laut juga boleh membentuk asid. Produk tenusu, terutamanya keju keras, kadang-kadang juga termasuk dalam senarai makanan untuk mengelakkan dalam beberapa versi Diet Alkali, seperti "The Alkaline Cure" oleh Dr Stephan Domenig. Pilih produk soya, tauhu, kacang almond dan kacang atau kacang merah sebaliknya.
Buah-Buahan dan Sayuran
Buah-buahan dan sayur-sayuran biasanya tidak menjadikan tubuh anda lebih berasid. Bahkan buah sitrus mempunyai kesan alkali pada tubuh anda setelah mereka dimetabolisme. Oleh sebab itu, buah-buahan dan sayuran memainkan peranan penting dalam Diet Alkali Asid. Pengecualian adalah versi makanan kering dan manis, yang mungkin membentuk asam. Kandungan buah-buahan dan sayur-sayuran yang tinggi dalam diet ini mungkin sekurang-kurangnya sebahagiannya bertanggungjawab untuk potensi pengurangan risiko penyakit apabila menyusulinya.
Bijirin dan bijirin
Roti, pasta dan bijirin yang sangat diproses dan halus yang lain dapat meningkatkan keasaman tubuh anda. Apabila anda makan bijirin dan bijirin, memilih bijian utuh atau tumbuh-tumbuhan boleh membantu anda mengehadkan peningkatan asid dan mengekalkan tahap pH yang optimum. Domenig mencadangkan bijirin bebas gluten, seperti quinoa, rai, amaranth dan soba.
Makanan Lain
Elakkan minuman beralkohol, makanan manis dan makanan goreng kerana ini boleh menjadikan tubuh anda lebih berasid. Makanan tinggi klorin, sulfur dan fosforus lebih cenderung menjadi pembentukan asid, sementara makanan yang tinggi kalsium, kalium dan magnesium lebih cenderung menjadi alkali. Secara umum, bertujuan untuk makan lebih sedikit makanan olahan dan lebih banyak makanan segar berasaskan tumbuhan untuk menjaga pH anda pada tahap optimum.
