Orang yang gemuk dan gemuk makan makanan yang sama seperti orang lain. Mereka mungkin berbeza mengikut jumlah yang mereka makan, frekuensi yang mereka makan, kaedah penyediaan yang digunakan untuk memasak makanan mereka dan tahap aktiviti fizikal mereka. Di samping itu, mayat dan otak mereka dapat mempromosikan penggunaan kalori dan penyimpanan tenaga dengan cara yang berbeza daripada orang yang mempunyai berat badan yang sihat. Walau bagaimanapun, ia menyebut bahawa 68 peratus daripada orang dewasa Amerika dan satu pertiga daripada semua kanak-kanak Amerika adalah berat badan berlebihan atau obes, menurut Pasukan Petugas Rumah Putih pada Obesiti Kanak-kanak. Oleh itu, mengkaji makanan yang orang makan gemuk benar-benar merupakan kajian tentang apa yang kebanyakan orang Amerika makan secara umum, kerana individu yang sihat adalah minoriti di Amerika Syarikat.
Video Hari
Penggunaan Kalori
Obesiti hampir selalu hasil daripada mengambil lebih banyak kalori daripada keperluan tubuh anda dan mengekalkan lebihan itu dalam tempoh masa. Menurut Jabatan Pertanian AS dan data "Apa yang Kami Makan di Amerika", rata-rata wanita Amerika memakan kalori sendiri melaporkan 1785 kalori, dan lelaki mengonsumsi 2638. Orang mempunyai kecenderungan untuk melaporkan kurang penggunaan kalori mereka, dan sekumpulan penyelidik yang menerbitkan dalam "Journal of Obesity Antarabangsa" mengatakan bahawa orang mengambil, secara purata, 20 peratus lebih banyak kalori daripada yang mereka katakan. Mengikut sekumpulan pakar pemakanan Universiti Harvard, Amerika mengambil lebih kurang 300 kalori sehari daripada yang mereka lakukan pada tahun 1970.
Sumber Utama Kalori
Menurut Garis Panduan Pemakanan untuk Amerika 2010, orang Amerika memakan banyak makanan berkalori tinggi, rendah nutrien, yang menyumbang kepada wabak obesiti. Garis panduan ini mempunyai senarai 25 produk makanan yang membekalkan jumlah kalori yang paling banyak dalam diet Amerika yang tipikal. Ia berdasarkan data dari Kajian Kesihatan dan Pemakanan Negara. Pembekal kalori terbesar dalam diet semua orang, di semua peringkat umur dan kelas berat, adalah pencuci mulut berasaskan bijirin. Ini termasuk hampir setiap hidangan manis yang bermula dari tepung - termasuk kek, kue, pai, tukang roti, gulungan manis, pastri dan donat. Bagi orang dewasa, pembekal kalori utama lain termasuk roti yis, soda, alkohol, pizza, tortilla, burrito, taco, hidangan pasta, hidangan daging lembu, pencuci mulut berasaskan tenusu - seperti ais krim, yogurt, susu shake dan puding - burger, keju, kerepek, sosis, franks, bacon dan tulang rusuk. Daging dan produk yang dihasilkan daripada karbohidrat halus telah dikenalpasti sebagai penyumbang kepada obesiti.
Lemak Pepejal dan Gula Ditambah
Keprihatinan khusus adalah penggunaan lemak padat yang berat dan gula tambahan di kalangan orang gemuk dan rakyat Amerika pada umumnya. Lemak padat biasa orang gemuk termasuk mentega, marjerin dan pemendekan; daging lembu, ayam dan lemak babi; dan lemak dalam susu, yang padat pada suhu bilik.Makanan yang membekalkan lemak ini termasuk pencuci mulut, pizza, keju, daging dan kentang goreng. Rata-rata, lemak pepejal menyumbang kira-kira 19 peratus kalori dalam diet Amerika purata. Di samping itu, lebih ramai orang memakan makanan yang gula telah ditambah. Roti adalah sumber utama gula tambah. Makanan yang membekalkan kebanyakan gula yang diminum oleh rakyat Amerika termasuk sirap jagung fruktosa tinggi dan fruktosa dan pemanis sirap jagung, meja dan gula perang, sirip maple dan pancake, madu dan molase dan dextrose kristal anhydrous dan kristal. Secara praktikal, anda mungkin memakan gula ini kebanyakannya dalam minuman ringan, pencuci mulut dan gula-gula.
Makanan Segera
Penyumbang utama kepada obesiti ialah makan makanan yang anda tidak menyediakan. Penggunaan makanan segera adalah pembekal kalori yang ketara, walaupun itu bukan untuk mengatakan restoran duduk tidak menyumbang. Menu restoran makanan segera menawarkan makanan lebih tinggi kalori, tinggi lemak dan rendah nutrien pada harga murah dengan kemudahan, dan lebih banyak rakyat Amerika mengambil lebih dari satu kali makan setiap hari dari sumber-sumber ini. Antara makanan yang paling biasa yang diambil dari restoran makanan segera ialah burger, kentang goreng dan soda.
