Selepas kecederaan saraf tunjang, metabolisme seseorang sering berubah dengan ketara. Kerana mereka menggunakan kurang otot, orang yang mengalami kecederaan saraf tunjang memerlukan sedikit kalori setiap hari. Walau bagaimanapun, jika tabiat makan mereka tidak berubah selepas kecederaan mereka, mereka mungkin berisiko untuk kegemukan dan keadaan kesihatan lain yang berkaitan. Mengelakkan jenis makanan tertentu selepas kecederaan saraf tunjang dapat membantu seseorang mengekalkan berat badan yang sihat.
Video Hari
Makanan Segera
Makanan cepat cepat tinggi dalam senarai makanan untuk dielakkan selepas kecederaan saraf tunjang, atau SCI, kerana mereka cenderung mengemas kalori yang berlebihan ke dalam makan tunggal. Rangkaian Injap Cord Injil melaporkan bahawa purata hidangan makanan segera mengandungi kira-kira 1, 200 kalori. Bagi sesetengah orang, ini mungkin separuh dari keseluruhan cadangan harian mereka selepas kecederaan saraf tunjang mereka. Menurut Clearinghouse Garis Panduan Negara, seseorang yang mengalami kecederaan saraf tunjang biasanya memerlukan sekitar 10 peratus lebih sedikit kalori per hari daripada orang biasa. Mereka mungkin memerlukan lebih kurang jika mereka teruk atau tidak aktif. Mengelak makanan cepat boleh membantu seseorang mengurangkan pengambilan kalorinya, dan juga mengelakkan lebihan lemak, kolesterol dan natrium yang makanan ini cenderung terkandung.
Makanan Natrium Tinggi
Rangkaian Injap Cord Injil mengesyorkan orang yang mempunyai paraplegia atau quadriplegia mengehadkan pengambilan natrium mereka kepada antara 500 dan 1, 000 mg setiap hari. Lebih daripada jumlah ini boleh menyebabkan pengekalan cecair yang berlebihan, yang boleh meninggalkan badan mereka lebih terdedah kepada keadaan kesihatan yang berkaitan. Natrium yang berlebihan boleh meningkatkan tekanan darah, faktor risiko penyakit jantung dan strok. Natrium ditemui bukan sahaja dalam garam tetapi juga dalam banyak sos, perasa dan makanan pra-dibuat. Label membaca dan mengelakkan makanan sodium tinggi boleh membantu orang yang hidup dengan SCI mengurangkan risiko serangan jantung dan strok.
Makanan dan Minuman Sugary
Makanan yang mengandungi sejumlah besar gula juga harus dielakkan oleh mereka yang hidup dengan SCI. Makanan manis cenderung lebih tinggi dalam kalori, tanpa faedah tambahan tambahan pemakanan. Dalam erti kata lain, banyak makanan gula tinggi adalah kalori kosong. Kolej Perubatan Baylor mengesyorkan makanan sedemikian menjadikan hanya sebahagian kecil daripada diet harian untuk mereka yang hidup dengan SCI. Ini termasuk soda, gula-gula, cookies dan kek. Di samping itu, minuman manis, seperti campuran jus atau teh, mungkin juga mengandungi jumlah gula yang berlebihan.
Minuman Beralkohol
Alkohol adalah satu lagi minuman kalori yang kosong, yang bukan hanya menambah jumlah kalori harian tanpa menambah nutrisi tetapi mempunyai kesan sampingan lain yang mungkin juga. Alkohol boleh meningkatkan kesan kepada seseorang yang mengalami kecederaan saraf tunjang; Oleh itu, penggunaan harian haruslah terbatas.Baylor mengesyorkan satu minuman setiap hari untuk wanita dengan SCI dan dua untuk lelaki dengan SCI sebagai maksimum.
Lain-lain Makanan Lemak Tinggi
Sebagai tambahan kepada makanan segera dan gula-gula, makanan ringan lain, seperti cip, harus dihadkan oleh orang-orang dengan SCI. Walau bagaimanapun, makanan yang sihat juga boleh menjadi makanan tinggi lemak jika disediakan dengan cara tertentu. Sebagai contoh, ayam goreng mempunyai lebih banyak kalori dan lemak daripada ayam bakar atau panggang. Di samping itu, mengehadkan jumlah minyak dan mentega yang digunakan dalam penyediaan makanan dapat mengurangkan kalori sambil mengekalkan kandungan nutrisi yang sama. Akhirnya, pemotongan daging yang lebih rendah boleh mengurangkan pengambilan lemak tepu bagi mereka yang hidup dengan kecederaan saraf tunjang.
