Gastroenteritis adalah jangkitan dalam perut dan usus yang menyebabkan mual, muntah dan cirit-birit. Gastroenteritis yang berkaitan dengan makanan biasanya disebabkan keracunan makanan. Alergi makanan boleh menyebabkan gejala yang serupa dengan gastroenteritis, walaupun tidak ada jangkitan sebenar. Sos pasta mungkin mengandungi susu, ikan dan tomato yang boleh mencetuskan tindak balas alergi. Sekiranya anda mengalami kesakitan perut setelah makan sos pasta, anda perlu melihat doktor anda untuk menentukan punca gejala anda.
Video Hari
Keracunan Makanan
Gastroenteritis yang berkembang selepas makan sos pasta adalah kemungkinan besar disebabkan oleh keracunan makanan. Selepas anda memakan sos pasta yang tercemar dengan organisma berjangkit, lapisan perut dan usus anda akan dijangkiti dan meradang. Sos pasta boleh tercemar semasa proses pembuatan atau semasa penyediaan sebelum menyampaikannya dari peralatan yang tercemar atau alat memasak. Jika anda menyejuk dan memanaskan sos pasta beberapa kali, anda menghadapi risiko yang lebih besar untuk meracuni keracunan makanan.
Gejala
Jenis organisma yang mencemari sos pasta akan menentukan keparahan dan panjang umur gejala. Kebanyakan gejala akan muncul dalam masa beberapa jam selepas anda makan sos pasta yang tercemar. Gejala gastroenteritis yang paling biasa dari keracunan makanan termasuk mual, muntah, sakit perut, demam, keletihan, hilang selera makan, kejang perut dan cirit-birit berair. Hubungi doktor anda jika anda mendapati darah dalam muntah atau najis anda, kerana ini mungkin menandakan keadaan yang lebih serius.
Reaksi Alahan
Reaksi alahan terhadap satu atau lebih ramuan dalam sos pasta boleh menyebabkan keradangan dalam sistem pencernaan. Sos pasta mungkin mengandungi ikan, tenusu dan tomato. Makanan ini boleh mencetuskan tindak balas alahan. Sekiranya anda alah kepada ramuan dalam sos, sistem kekebalan tubuh anda akan bereaksi dengan protein di dalam bahan itu, yang mencetuskan pengeluaran antibodi E immunoglobulin. Ejen-ejen yang merangsang alahan ini menyebabkan pengeluaran histamin dalam usus anda, yang boleh menyebabkan gejala gastroenteritis biasa.
Rawatan
Kebimbangan utama dengan mengubati gastroenteritis adalah untuk mengekalkan penghidratan yang betul. Gastroenteritis boleh menyebabkan muntah yang berlebihan dan cirit-birit, yang boleh mengurangkan badan cecair penting. Minum cecair yang lebih jelas dan makan makanan yang hambar dan akan mempromosikan najis pukal, seperti nasi putih, pisang, roti putih, yogurt biasa dan sos epal. Sekiranya anda melihat gejala dehidrasi, seperti mulut kering, kulit kering dan rasa lesu, hubungi doktor anda dengan serta-merta.
