Diet Kejadian juga dikenali sebagai diet Hallelujah dan mengikuti corak makan vegan. Ia didasarkan pada ayat 1: 29 dalam kitab Kejadian yang menyebutkan Allah sebagai berkata, "Sesungguhnya Aku telah memberikan kepadamu segala biji-bijian ramuan, yang ada di muka bumi dan setiap pohon, yang mana buah benih yang menghasilkan benih; kepada kamu itu akan menjadi daging. "Walaupun sesetengah orang melaporkan penurunan berat badan dan kejayaan kesihatan dengan diet ini dalam jangka pendek, mereka yang mengikutinya jangka panjang biasanya mengalami masalah kesihatan dan kekurangan nutrien.
Video Hari
Diet
Untuk mengikuti diet Kejadian, makan 85 peratus makanan mentah dan 15 peratus makanan yang dimasak. Ketat diikuti anda harus mengambil makanan berikut sebagai peratusan jumlah pengambilan kalori anda. Makan 28 peratus sayur-sayuran mentah, 21 peratus buah, 12. 3 peratus jus sayuran segar, 10 peratus sayuran yang dimasak, 9. 6 peratus serbuk barli hijau, 7. 3 peratus kacang mentah dan benih, dan 5. 7 peratus roti dan bijirin masak. Flax dan minyak zaitun, bersama-sama dengan kacang dan madu, harus membentuk 6. 1 peratus daripada diet anda.
Kekurangan Pemakanan
Diet Kejadian tidak menghasilkan makanan seimbang bagi kebanyakan orang apabila diikuti jangka panjang, menurut kertas penyelidikan oleh Michael Donaldson, Ph.D D., ketua Hallelujah Acres Yayasan. Kajian itu menganalisis maklumat pemakanan dan kesihatan yang dikumpulkan kepada 141 orang mengikuti diet Kejadian. Daripada 87 wanita, semua kekurangan kalsium, 84 kekurangan vitamin B-12, 64 kekurangan selenium, 56 kekurangan biotin, dan 49 kekurangan zink. Daripada 54 lelaki, 52 kekurangan kalsium, 50 kekurangan vitamin B-12, 18 kekurangan selenium, 14 kekurangan biotin, dan 39 mempunyai kekurangan zink. Nutrien kekurangan lain untuk kedua-dua kumpulan adalah asid pantothenic, niacin dan besi.
Gejala Mental Jangka Panjang
Sesetengah orang yang mengikuti diet Kejadian untuk jangka panjang mengalami beberapa gejala yang berkaitan dengan kestabilan emosi dan keupayaan mental. Lebih separuh orang melaporkan pemikiran yang bertaburan, kehilangan ingatan dan toleransi rendah terhadap stres. Sekurang-kurangnya 40 peratus melaporkan pemikiran negatif, perubahan mood, tingkah laku kemurungan dan kemurungan. Hampir 40 peratus dilaporkan tidak dapat menumpukan perhatian dan 11 peratus melaporkan serangan panik dan paranoia.
Gejala Fizikal Jangka Panjang
Sesetengah orang yang mengikuti Kejadian diet jangka panjang mengalami beberapa gejala fizikal akibat kekurangan nutrien. Menurut penyelidikan Donaldson, lebih daripada separuh orang yang ditinjau kehilangan jisim otot dan mempunyai kuku yang rapuh atau tipis. Lebih daripada 40 peratus mempunyai kulit pucat, mata kusam, postur merosot dan kehilangan rambut. Lebih daripada 30 peratus mempunyai mata yang kering atau terbakar dan sakit kepala, sakit leher dan sakit bahu.Lebih daripada 20 peratus mengalami berdebar-debar jantung dan kerosakan gigi. Enam belas peratus mengalami pendarahan gusi.
