Garis panduan pemakanan kerajaan disediakan untuk membimbing pilihan makanan yang sihat untuk ibu bapa dan anak-anak. Memenuhi keperluan nutrisi untuk kanak-kanak adalah penting untuk pembangunan fizikal, emosi dan kognitif yang betul. Garis Panduan Penyelidikan Makanan U. S. untuk Amerika memberi cadangan pemakanan untuk kanak-kanak, remaja dan orang dewasa.
Video Hari
Latar Belakang
Di negara-negara maju seperti Amerika Syarikat, kelebihan berat badan dan obesiti hanya menjadi perhatian sebagai kekurangan zat makanan. Menurut U. S. Jabatan Pertanian, 32 peratus kanak-kanak berumur 2 hingga 19 adalah sama ada berat badan berlebihan atau obes. BMI atau indeks jisim badan, kalkulator persentil untuk kanak-kanak tersedia di laman web Pusat Kawalan Penyakit dan Pencegahan Penyakit untuk membantu menentukan sama ada anak anda berada pada berat badan yang sihat. Menurut Garis Panduan Pemakanan untuk Amerika 2010, kanak-kanak dengan BMI kurang daripada persentil kelima dianggap kurang berat badan dan kanak-kanak pada persentil ke-85 atau ke atas dianggap berat badan berlebihan atau gemuk.
Kalori
Keperluan kalori untuk kanak-kanak berbeza mengikut faktor seperti umur, jantina dan tahap aktiviti. Berdasarkan Garis Panduan Pemakanan untuk Amerika 2010, kanak-kanak yang cukup aktif memerlukan kira-kira 1, 000 hingga 1, 400 kalori untuk kanak-kanak berusia 2- tahun dan 3 tahun, 1, 400 hingga 1, 600 kalori untuk 4-8 tahun, 1, 600-2,000 kalori untuk kanak-kanak perempuan berumur 9 hingga 13 tahun, 1, 800 hingga 2, 200 kalori untuk kanak-kanak lelaki 9 hingga 13 tahun, 2, 000 kalori untuk 14- hingga 18 tahun, kanak-kanak perempuan tua dan kira-kira 2, 400 hingga 2, 800 kalori setiap hari untuk lelaki berumur 14 hingga 18 tahun. Cadangan kalori ini adalah anggaran dan mungkin lebih tinggi untuk kanak-kanak aktif dan lebih rendah untuk kanak-kanak yang tidak aktif.
Karbohidrat
Lembaga Makanan dan Pemakanan telah menubuhkan elaun pemakanan minimum yang disyorkan, atau RDA, untuk penggunaan karbohidrat pada kanak-kanak. RDA untuk karbohidrat adalah 130g sehari untuk kanak-kanak berumur 1 dan ke atas. Bagi bayi, pengambilan yang mencukupi, atau AI, untuk kegunaan karbohidrat adalah 60g sehari untuk bayi yang sifar hingga 6 bulan dan 95g sehari untuk bayi 7 hingga 12 bulan.
Protein
Lembaga Makanan dan Pemakanan RDA untuk protein adalah 11g sehari untuk bayi 7 hingga 12 bulan, 13g untuk kanak-kanak berumur 1 hingga 3 tahun, 19g untuk kanak-kanak 4 hingga 8 tahun, 34g untuk kanak-kanak 9 13 tahun, 46g untuk kanak-kanak perempuan berumur 14 hingga 18 tahun dan 52g sehari untuk kanak-kanak lelaki berumur 14 hingga 18 tahun. Protein AI untuk bayi berumur 0 hingga 6 bulan adalah 9. 1g sehari.
Lemak
AI untuk lemak boleh didapati untuk bayi dan 30g sehari untuk bayi 0 hingga 6 bulan dan 31g lemak setiap hari untuk bayi 7 hingga 12 bulan.Bagi kanak-kanak, Garis Panduan Pemakanan untuk Amerika mengesyorkan memakan diet yang terdiri daripada 30 hingga 40 peratus kalori dari lemak untuk kanak-kanak berusia 1 hingga 3 tahun dan 25 hingga 35 peratus kalori harian dari lemak untuk kanak-kanak berusia 4-6 tahun.
