Makan granola boleh membantu menurunkan kolesterol anda dan mencegah penyakit kronik tertentu, seperti penyakit jantung dan kanser. Ia adalah sejenis sereal sarapan pagi yang terdiri daripada gandum bijirin, kacang dan buah-buahan kering. Oatnya biasanya dibakar dengan sedikit minyak dan pemanis, memberikan bijirin tekstur renyah. Setiap variasi granola mempunyai nilai pemakanan yang sedikit berbeza. Sesetengah mungkin mempunyai lebih banyak gula, lemak, kalori atau protein, bergantung kepada ramuan.
Video Hari
Mengandungi Serat
Oat gandum dan kacang utuh, dua bahan utama di kebanyakan granola, mengandungi serat makanan. Dari hanya 1/3 cawan granola, anda akan mendapat kira-kira 4 gram serat. Walaupun ia tidak boleh dicegah oleh badan anda, serat membantu mengawal penghadaman dan mencegah sembelit. Ia juga boleh membantu mengawal gula darah anda dan mempromosikan perasaan kenyang selepas makan, membolehkan anda mengurangkan kalori dengan kurang kelaparan. Serat larut dalam oat sangat berguna untuk menurunkan kadar kolesterol yang buruk. Serat larut mengikat kepada asid hempedu, yang mengandungi kolesterol, dalam saluran penghadaman anda dan menghilangkannya dari badan anda.
Memberi Lemak Bermanfaat
Granola adalah sumber lemak yang sihat yang baik, yang berasal dari kacang, biji dan minyaknya. Satu hidangan granola memberikan anda kira-kira 4 gram asid lemak tanpa monounsaturated dan kira-kira 4 gram asid lemak tak tepu. Kedua-dua bentuk lemak boleh membantu menurunkan kolesterol dan tekanan darah, dan mengurangkan keradangan. Antara lain, kesan ini dapat membantu mencegah atau mengurus penyakit jantung, diabetes, kanser dan keadaan keradangan. Asid lemak omega-3, sejenis asid lemak tak tepu, dalam granola adalah penting untuk fungsi otak yang betul.
Bekalan Vitamin
Makanan bijirin keseluruhan, seperti granola, umumnya mengandungi lebih banyak vitamin dan mineral setiap hidangan daripada bijirin yang ditapis. Vitamin E, thiamin dan folat semuanya didapati dalam jumlah yang besar dalam granola. Minyak, kacang dan biji di granola menyediakan vitamin E, yang berfungsi sebagai antioksidan dalam tubuh anda untuk melindungi daripada merosakkan sebatian radikal bebas. Ia juga memainkan peranan dalam mengekalkan kesihatan jantung, kulit dan sistem saraf anda. Thiamin dan folat adalah vitamin B yang membantu dalam metabolisme tenaga, fungsi saraf, pertumbuhan sel dan pencegahan cacat lahir tiub neural tertentu.
Sumber Sumber Mineral
Granola mengandungi hampir semua mineral penting untuk kesihatan anda.Magnesium, fosforus, zink, tembaga, mangan dan selenium hadir dalam peratus tertinggi keperluan harian anda. Magnesium memainkan peranan dalam lebih daripada 300 tindak balas enzim dalam badan anda, termasuk pengeluaran tenaga, penggunaan kalsium dan penyelenggaraan tulang yang sihat. Fosforus membantu dalam keseimbangan asid-asas dalam badan anda dan menghasilkan beberapa protein. Selenium, zink, tembaga dan mangan, walaupun diperlukan hanya dalam jumlah kecil oleh tubuh anda, penting untuk pembentukan tisu penghubung, sel darah merah dan tulang. Mereka juga membantu mengekalkan fungsi sistem imun, saraf dan kardiovaskular yang sihat; bantuan dalam mengawal tiroid; dan menyumbang kepada penyembuhan yang betul.
