Dengan jumlah kolesterol yang tinggi, lemak tepu dan natrium yang terdapat dalam ham dan keju, sandwic dengan bahan-bahan utama ini bukan pilihan paling sihat dalam barisan makan tengahari. Walau bagaimanapun, terdapat banyak variasi di antara nutrien dan bahan-bahan dalam pelbagai jenis ham, roti dan keju, dan menggabungkan dengan kombinasi boleh membawa anda makanan yang lebih berkhasiat.
Video Hari
Bahan
Walaupun ham dan keju adalah bahan utama sandwic, mereka jarang membuat senarai lengkap. Menambahkan mayonis, mentega atau berpakaian krim ke sandwic akan menambah lemak dan kalori, tetapi sayuran segar atau masak akan meningkatkan jumlah nutrien penting dalam sandwic. Untuk hidangan yang sihat, buatlah sayuran bintang dan ham dan keju peranan sokongan; anda akan memotong kalori bersih dan lemak dan menambah rasa dan tekstur kepada sandwic. Pilihan yang lazat termasuk alpukat, salad, tomato, lada pisang, bawang karamel, zucchini panggang atau lada bel tumis.
Perbandingan
Jenis-jenis ham dan keju yang anda gunakan dalam sandwic anda boleh memberi kesan dramatik terhadap fakta pemakanan akhir. USDA melaporkan bahawa 100 g gandum deli tanpa lemak mempunyai jumlah kira-kira 110 kalori, 19 g protein, 2. 5 g lemak, 45 mg kolesterol dan 1050 mg natrium. Tetapi 100 g ham penuh lemak mempunyai 165 kalori, 16. 5 g protein, 8. 5 g lemak, 60 mg kolesterol dan 1300 mg sodium. Begitu juga untuk keju. Sebagai contoh, 1 oz. Keju kambing mempunyai kira-kira 75 kalori, 5 g protein, 6 g lemak, 15 mg kolesterol dan 100 mg natrium, tetapi 1 oz. Cheddar penuh lemak mempunyai 115 kalori, 7 g protein, 9. 5 g lemak, 30 mg kolesterol dan 175 mg sodium.
Pilihan Sihat
Anda boleh menyimpan sejumlah besar kalori, lemak dan kolesterol jika anda memilih ham tanpa lemak dan keju rendah lemak untuk sandwic anda. Sekiranya anda mahukan cheddar, pergi dengan pelbagai lemak yang kurang lemak dan tongkat 1 oz. atau kurang. Roti yang anda gunakan juga membuat perbezaan. Anda akan mendapat lebih banyak serat, protein dan karbohidrat kompleks dan kurang gula dengan roti sandwat gandum atau bungkus serbaguna, dan anda mungkin lebih lama untuk mendapatkan lebih banyak jumlah kalori atau kurang daripada apa yang ditawarkan roti putih.
Alternatif
Jika hati anda tidak ditetapkan pada ham, pertimbangkan kalkun dan keju sebagai alternatif yang berfaedah. MayoClinic. com mencadangkan menggunakan ayam belanda kerana ia lebih kurus dari kebanyakan pemotongan ham dan mempunyai lebih sedikit kalori dan kurang kolesterol. Anda juga boleh mempertimbangkan sandwich salad ham. Selagi anda membuat salad dengan mayo rendah lemak dan ham bersandar, sandwic anda akan berkrim, mengisi dan memuaskan tetapi masih sihat dan berkhasiat.
