Dengan daging dan sayuran pada menu, diet rendah karbohidrat direka untuk membantu badan anda membakar lemak dan menurunkan berat badan. Walaupun bacon, mentega dan keju dibenarkan, anda boleh meningkatkan kualiti pemakanan pelan karbohidrat anda dengan memilih protein dan lemak yang lebih sihat, termasuk salmon dan minyak zaitun yang kaya omega-3. Berunding dengan pakar diet berdaftar jika anda ingin rancangan individu untuk diet rendah karbohidrat yang sihat.
Video Hari
Pilih Protein yang Sihat
Makanan rendah karbohidrat tidak membataskan makanan yang tinggi lemak tepu, jadi ada kebimbangan bahawa terlalu banyak boleh meningkatkan risiko anda serangan jantung atau strok. Anda mungkin ingin menukar daging tinggi lemak untuk mengurangkan berat badan, yang mengurangkan pengambilan lemak tepu tetapi tidak akan menjejaskan premis diet - menjaga karbohidrat rendah. Potongan daging yang tidak seimbang termasuk pusingan bawah, steak flank, ham rebus dan potong pinggang. Ayam secara semula jadi lebih kurus daripada daging merah, tetapi melangkaui kulit. Dan bukan daging biasa anda, cuba ayam belanda atau daging Kanada.
Salmon dan tuna kaya dengan lemak omega-3, yang baik untuk kesihatan dan jantung anda. Jadikan ikan ini - serta udang, gumpalan, udang karang dan lain-lain jenis makanan laut - bahagian tetap pelan karbohidrat yang kurang sihat.
Pilihan protein yang lain termasuk telur, tauhu dan tempe. Produk soya, seperti anjing panas dan daging tanpa daging, juga baik-baik saja.
Mengisi Makanan Vegetarian Rendah
Pada diet rendah karbohidrat, kebanyakan karbohidrat yang anda makan haruslah berasal dari sayuran. Membuat keutamaan ini pada pelan makan yang sihat akan meningkatkan pengambilan nutrien yang baik untuk anda seperti vitamin A dan C, kalium dan serat. Selalunya termasuk selada, bayam, brokoli, bok choy, artichokes, kolar, sayur-sayuran lobak, arugula, brokoli rabe, kembang kol dan cendawan. Setiap sayur-sayuran ini mempunyai 2 gram atau kurang karbohidrat "bersih" setiap hidangan. Walaupun serat secara teknikal karbohidrat, kerana ia tidak menjejaskan gula darah, gram serat tidak dikira ke arah jumlah asupan karbohidrat anda. Jadi kebanyakan diet rendah karbohidrat mengira "karbohidrat" karbohidrat, yang jumlah karbohidrat gram dikurangkan gram serat.
Walaupun sedikit lebih tinggi dalam karbohidrat - antara 2 hingga 5 gram karbohidrat bersih setiap hidangan, tomato, lada merah, pucuk Brussels dan skuasy spageti juga harus dimasukkan ke dalam pelan makan rendah karbohidrat anda untuk meningkatkan pengambilan nutrien.
Beberapa makanan yang mempunyai buah-buahan secara teknikal - buah zaitun, labu dan alpukat - mempunyai kurang daripada 5 gram karbohidrat bersih setiap hidangan dan membuat tambahan yang sihat untuk pelan makan anda.
Termasuk Lemak Sehat
Mentega dibenarkan pada diet rendah karbohidrat anda, serta minyak sayur-sayuran yang sihat seperti zaitun, safflower atau minyak walnut. Walaupun mereka adalah sumber karbohidrat, kacang dan benih juga mempunyai lemak yang sihat.Hazelnut dan badam membuat pilihan yang sihat, dengan 2 hingga 3 gram karbohidrat bersih setiap auns, dan biji bunga matahari memberi anda 4 gram karbohidrat bersih setiap 1/4 cawan.
Berikan salad dengan sos salad rendah karbohidrat yang sihat seperti ladang, Caesar atau Itali berkrim, sehingga 3 gram karbohidrat setiap hidangan.
Rancangan Makan Sampel
Anda boleh dengan mudah meletakkan makanan sihat bersama, walaupun anda sedang menjalani diet diet rendah karbohidrat. Katakan anda makan 30 gram karbohidrat setiap hari. Anda boleh mempunyai telur dadar yang disumbat dengan 1/2 cawan bayam dan 1/4 cawan daun bawang yang dimasak dalam minyak zaitun dan dihidangkan dengan alpukat yang dihiris untuk sarapan pagi. Semasa makan tengah hari, zucchini dipotong menjadi jalur nipis seperti mi dan kacau goreng dengan 1/2 cawan kacang hijau, 1/2 mangkuk bok choy, bawang putih, halia, kicap, minyak bijan dan kiub tauhu menjadikan sihat, nutrien -filled low carb mengambil lo mein. Keropok daging babi yang dicincang dengan 1 cawan brokoli raben sauteed dalam minyak zaitun dan 2 cawan campuran sayur-sayuran di atas 2 sudu makan Caesar membuat makan malam yang baik. Jika anda merasa lapar di antara makanan, snek pada buah zaitun, badam atau jalur lada. Minum air, kopi atau teh tanpa kafein dengan makanan atau sepanjang hari.
