Chickenpea, minyak zaitun dan pasta bijan, atau tahini, adalah bahan utama dalam hummus, berair Timur Tengah yang berkhasiat. Bumbu dengan bawang putih, jus lemon, jintan dan lada hitam, resipi yang sihat untuk hummus adalah rendah natrium dan protein tinggi. Jangan biarkan kandungan lemak dalam hummus menggalakkan anda daripada menghidangkan makanan kaya dengan nutrien ini - lemak berasaskan tumbuhan pada kacang ayam boleh membantu mengawal tahap kolesterol anda, menurut Persatuan Jantung Amerika. Dua sudu teh hummus mempunyai 48 kalori, 2 gram protein, 6 gram karbohidrat, 2 gram serat, 1 gram lemak monounsaturated dan 106 miligram natrium.
Video Hari
Pita hangat dengan Hummus
Hummus melengkapkan rasa pita, roti rata Timur Tengah. Snek hummus pada biji gandum pita gandum panggang menyediakan karbohidrat protein, serat dan kompleks. Anda juga boleh makan hummus pada keropok biji-bijian atau keropok tortilla rendah lemak sebagai alternatif kepada keju iris atau keju yang dihiris. Menurut American Heart Association, lemak tak jenuh dalam makanan berasaskan tumbuhan seperti kacang chickpea boleh membantu menurunkan kadar kolesterol anda, sementara lemak tepu dalam keju dan makanan tenusu lain dapat meningkatkan kadar serum kolesterol dan meningkatkan risiko penyakit jantung.
Veggie Dip Protein Tinggi
-> ![]()
Hummus Mini-Sandwich
->
Untuk mengurangkan lemak tepu dalam diet anda dan meningkatkan kesihatan kardiovaskular, menggantikan hummus untuk mentega, mayonis dan sebaran lain yang tinggi lemak tepu.Sandwich dengan hummus, kepingan timun, pucuk alfalfa, selada romaine dan tomato pada roti gandum menyediakan protein, serat, kalium dan vitamin A dan C. Potong roti menjadi empat bahagian untuk membuat sandwich makanan ringan, atau menikmati sandwich penuh makan tengah hari.
