Kentang manis kaya dengan vitamin A, serat makanan dan kalium. Dengan topping yang betul, ubi jalar bakar boleh menjadi alternatif yang sihat untuk kaserol kentang manis atau pai yang dibuat dengan gula dan mentega. Anda boleh memasak ubi jalar sebagai hidangan sampingan, sebagai komponen kursus utama atau makanan ringan.
Video Hari
Tambah Protein untuk Membuatnya Makan
Atas ubi kentang panggang anda dengan sumber protein tanpa lemak, seperti ayam belanda yang dimasak, tuna kalengan atau kacang hitam yang dimasak. Sumber-sumber protein kurus ini lebih rendah daripada lemak tepu yang tidak sihat daripada daging lemak seperti bacon. Berikan makanan suar Mexico dengan mengatasi kentang manis anda dengan dada ayam yang dimasak dan dicincang dengan serbuk cili dan cumin, alpukat diiris dan salsa. Hidangkan ubi keledek bakar dengan salad hijau untuk menyelesaikan hidangan anda.
Pertimbangkan Kalsium
Mengatasi kentang manis anda dengan krim masam menambah kolesterol-meningkatkan lemak tepu tanpa banyak nutrien penting. Untuk menghilangkan lemak tepu, tambahkan yogurt Greek biasa atau yogurt biasa sebagai topping bukan krim masam lemak penuh. Keju rendah lemak adalah topping lain yang sihat kerana protein dan kalsiumnya, yang membantu membina tulang yang kuat. Cuba topping ubi jalar dengan keju feta rendah lemak dan bayam, atau tambah keju Swiss rendah lemak dan masak cendawan ke ubi jalar hangat.
Jadikan Kacang Merah Dengan Kacang
Kacang, kacang dan kacang lain yang dicincang adalah sumber serat diet, lemak yang sihat dan vitamin E. Tambahkan pecan, kayu manis dan pir yang dimasak kepada kentang manis yang dibakar untuk membuat alternatif yang sihat untuk kaserol kentang manis tradisional, yang mengandungi gula dan mentega. Satu lagi pilihan adalah untuk menaikkan kentang anda dengan keju biru rendah lemak, panggang panggang asparagus dan kenari cincang. Kombinasi beraroma untuk mencuba termasuk kacang pain dengan tomato dan keju Parmesan yang rendah lemak.
Pertimbangkan Classics
Chili adalah topping standard pada kentang panggang dan ubi jalar, tetapi boleh tinggi kalori dan lemak tepu jika mengandung daging lembu biasa. Buat edaran cabai yang lebih sihat menggunakan ayam belanda bawah tanah dan meningkatkan kuantiti kacang, tomato dan sayur-sayuran lain. Di atas kentang bakar dengan yoghurt dan bebas lemak tanpa lemak. Kembang brokoli yang dikukus adalah tambahan biasa yang berkhasiat kepada ubi keledek bakar. Cuba kombinasi sayur-sayuran baru, seperti ratatouille dengan terung panggang, lada paprika, zucchini dan thyme segar.
