Walaupun mentega kacang adalah makanan berkalori tinggi, ia juga menyediakan nutrien penting seperti serat makanan, protein, lemak sihat dan kalium. Untuk memastikan anda tidak mengambil terlalu banyak kalori, sebaiknya menikmati mentega kacang dalam bahagian terkawal bersama dengan makanan sihat yang lain. Terdapat beberapa cara berkhasiat untuk menyesuaikan mentega kacang ke dalam pelan makan anda.
Video Hari
Sandwic
Sandwich mentega kacang untuk makan tengah hari adalah pilihan yang sihat dan klasik. Pilih roti bijirin atau bungkus kerana diet yang tinggi dalam biji-bijian dan bukannya makanan yang halus dapat membantu mengurangkan risiko penyakit jantung, menurut Garis Panduan Pemakanan untuk Amerika, 2010. Selain daripada mengamalkan jemur gula tradisional atau mengekalkan sandwic anda, pilih penyebaran buah 100 peratus, atau gunakan epal yang dipotong atau pisang sebagai pilihan yang lebih sihat.
Makanan ringan
Mentega kacang juga sesuai untuk snek. Gunakannya sebagai berenang untuk buah-buahan atau sayuran segar. Ia berfungsi dengan baik dengan saderi, yang hanya mempunyai 10 kalori dalam batang 12 inci atau wortel bayi, yang rendah kalori dan menyediakan banyak serat makanan dan vitamin A. Pilihan buah yang baik untuk mencelupkan termasuk kepingan pisang, yang mempunyai kalium, atau kepingan epal dan pir, yang tinggi serat larut kolesterol yang tinggi. Hadkan kalori dalam makanan ringan anda dengan menggunakan satu bekas mentega kacang, atau dengan mengukur jumlah yang anda akan makan dan meletakkan balang sebelum anda mengambil gigitan.
Dalam Resipi
Menghidupkan resipi anda dengan mentega kacang. Gunakan sebilangan kecil untuk rasa goreng yang diilhamkan oleh Thailand yang termasuk sayur-sayuran dan protein tanpa lemak seperti ayam atau tauhu. Anda juga boleh mencuba mentega kacang bukannya kacang panggang dalam sup untuk twist pada sup kacang biasa. Atau, gunakannya dalam penaik untuk mengurangkan jumlah gula yang ditapis yang anda tambah kepada barangan yang dibakar anda.
Smoothies and Shakes
Mentega kacang akan menambah punca rasa untuk smoothies kegemaran anda atau menggoncang kombinasi juga. Campurkan dengan pisang beku, susu rendah lemak dan yogurt untuk pecah protein dan kalsium berkualiti tinggi. Tambah lebih banyak buah-buahan untuk lebih banyak serat dan nutrien, serta beberapa rami untuk beberapa asid lemak omega-3 yang penting.
