Saya berumur 29 tahun, dan saya masih ingat masa ketika pengocok garam dan lada menjadi ruji biasa di taplak meja setiap restoran. Sekiranya anda bersifat takhayul dan tidak sengaja menumpahkan beberapa, penting untuk membuang secubit di bahu kiri anda untuk menangkis roh jahat. Jika anda seorang kanak-kanak yang bosan, penggoda, digabungkan dengan tuala dan tuala gigi yang terdapat di dalam kit, menyediakan alat yang cukup untuk membina sebuah kubu meja.
Sekarang, terutamanya jika anda tinggal di New York City, anda akan perhatikan baru-baru ini bahawa penggemar garam bermula secara misterius lenyap dari meja. Fenomena itu mendorong siasatan baru-baru ini oleh Bloomberg, yang meminta beberapa chef terkemuka di New York mengapa demikian. Inilah alasan utama mereka hilang. Dan untuk perkara lain yang lebih hebat, lihatlah Wild Story of How the Club Sandwich Got Its Name.
1 Garam Rendah Kualiti Hari Ini
Sebagai produk jisim, garam yang terkandung dalam penggoncang cenderung untuk menjadi pelbagai kos rendah yang tidak lagi serasi dengan pasaran hari ini, di mana segala-galanya perlu dituai dari pulau Yunani atau Himalaya untuk bersaing.
2 Chef Jangan Mahu Anda Lebih-garam
Pepatah lama tentang bagaimana anda tidak boleh menghidangkan makanan anda kerana ia menghina tukang masak adalah benar. Menambah terlalu banyak garam ke dalam hidangan boleh benar-benar merosakkan hidangan, jadi koki meletakkan banyak penjagaan untuk memastikan hidangan itu mempunyai jumlah yang tepat perasa, dan mereka tidak mahu anda merosakkannya.
3 Tiada Bilik di Meja
Oleh kerana tidak ramai orang benar-benar menggunakan penggera garam dan lada, tidak ada banyak sebab untuk membuat mereka berkecamuk apa yang sudah menjadi jumlah ruang yang terbatas.
4 orang mencuri
Shutterstock
Anda akan terkejut, tetapi menurut Josh Capon dari Bowery Meat Company, menggantikan mangkuk garam dan lada yang sudah lapuk dengan mangkuk berkelas yang dipenuhi dengan serpihan chunky garam berkualiti tinggi hanya mengakibatkan mangkuk yang hilang secara misterius. Jika anda pernah pergi ke restoran sekolah lama bersama nenek anda, anda tahu ada orang yang berfikir tergelincir pengapit garam ke dalam dompet anda (bersama-sama dengan sedikit tuala dan tisu gigi) dimasukkan dalam harga rang undang-undang.
5 Terlalu banyak garam yang buruk bagi awak
Shutterstock
Walaupun artikel Bloomberg tidak menyebutkan ini, saya ingin menyatakan bahawa salah satu sebab penyingkiran garam telah hilang kerana terdapat lebih banyak tumpuan pada tahun-tahun kebelakangan ini tentang bagaimana garam terlalu banyak memakan bagi jantung anda dan boleh menyebabkan kembung.
Penyelidikan terkini mengenai diet Mediterranean menunjukkan bahawa orang Itali, yang merupakan sebahagian daripada penduduk paling sihat di Bumi, musim dalam alasan dan mengelakkan produk kalengan yang dibungkus dengan garam untuk memastikan mereka segar. Kajian baru-baru ini telah menemui korelasi yang kuat antara garam dan peningkatan kadar obesiti, itulah sebabnya kami mencadangkan mengurangkan 100 Tips Motivasi Berat Badan untuk Musim Panas.
Jadi, seperti yang kita nostalgik bagi orang-orang shaker, mungkin untuk yang terbaik yang mereka telah keluar dari gaya.
Diana Bruk Diana adalah editor kanan yang menulis tentang hubungan seks dan hubungan, trend dating moden, dan kesihatan dan kesejahteraan.