Makanan manis, seperti kek dan pencuci mulut, sering mengandungi sejumlah besar gula dan karbohidrat. Walaupun terlalu banyak gula-gula adalah tidak sihat untuk kebanyakan orang, individu dengan diabetes perlu berhati-hati dengan pengambilan karbohidrat keseluruhan mereka. Menggunakan bahan bebas gula membolehkan anda membakar kek yang boleh dimakan oleh semua orang, termasuk pesakit kencing manis.
Video Hari
Langkah 1
Panaskan ketuhar anda hingga 350 darjah Fahrenheit. Letakkan rak ketuhar di tengah-tengah ketuhar anda untuk memastikan haba apabila membakar kek. Sembur semburan memasak nonstick ke dalam kuali penaik kecil yang mengukur 8 inci persegi dengan 2 inci dalam. Untuk kek hari jadi dua lapisan, sediakan dua kuali kek dan gandakan resipi asas.
Langkah 2
Campurkan 1 telur, 2 sudu besar. susu rendah lemak, 3 sudu besar. melegakan marjerin dan pengganti gula pasir 3/4 cawan, seperti stevia pemanis herba. Dalam mangkuk yang berasingan, kacau bersama 1 cawan tepung serba guna dan 1/4 sudu teh. garam. Perlahan-lahan menambah bahan kering kepada campuran telur. Pukul bahan-bahan sehingga licin.
Langkah 3
Tambah 1 hingga 2 sudu teh. taburan hiasan bebas gula untuk menambah bakat perayaan ke kek hari jadi. Jika tidak, taburkan dalam 1/4 cawan biji penaik tanpa gula dalam rasa seperti ceri, coklat atau mentega kacang. Untuk kek jenis buah-buahan, gunakan 2 cawan epal yang dihiris dengan ringan ditaburkan dengan pala dan kayu manis. Gunakan sudu kayu untuk menghidupkan bahan tambahan dengan lembut ke dalam adonan kek yang disediakan.
Langkah 4
Campurkan adunan kek ke dalam periuk yang disediakan. Cubalah bahagian bawah kuali di atas meja di atas meja untuk menyebarkan adunan secara merata dan lepaskan gelembung udara yang besar. Letakkan kuali dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan tetapkan pemasa anda selama 40 minit. Kek hari jadi mudah gula ini mengambil masa kira-kira 40 hingga 45 minit untuk dibakar. Semak derma dengan memasukkan tudung kayu di tengah-tengah kek. Tudung gigi bersih menandakan masa yang betul untuk mengeluarkan kek dari ketuhar.
Langkah 5
Biarkan kek sejuk sepenuhnya pada rak baker yang tinggi. Letakkan lilin pada kek sejuk atau berpakaian dengan gerimis sirap coklat bebas gula dan secubit taburan hiasan bebas gula.
Perkara yang Anda perlukan
- Baking pan
- Semburan masak nonstick
- 1 telur
- 2 sudu besar. susu rendah lemak
- 3 sudu besar. marjerin
- 3/4 cawan pengganti gula pasir
- 1 tepung cawan
- 1/4 sudu teh. garam
- Pengadun dapur
- Saluran bebas gula, bilah penaik atau buah dan bumbu
- Lilin
- Sirap coklat bebas gula
Tips
- Hitunglah kalori dan pertukaran karbohidrat untuk memastikan diet diabetes untuk keseluruhan hidangan - bukan hanya kek - kekal dalam lingkungan yang sesuai. Hidangan tunggal yang terdiri daripada 1/12 kek mengandungi kurang daripada 25 g karbohidrat dan kurang daripada 136 kalori.
