Buah beku kering adalah sama dengan buah kering, kerana ia telah kering, tetapi ia mempunyai tekstur renyah. Nutrien yang mengandungi buah beku mengandungi beberapa manfaat kesihatan, menjadikannya tambahan yang baik untuk diet yang seimbang. Cubalah pada bijirin atau oat, dalam campuran jejak atau sendiri. Buah beku-kering boleh didapati di mana buah-buahan kering disimpan di kebanyakan pasar raya.
Video Hari
Rendah Kalori
Sesetengah jenama buah-buahan kering mengandungi kurang daripada 40 kalori setiap 10 gram. Jenama lain mungkin berbeza dalam kiraan kalori, tetapi kebanyakannya akan munasabah. Sekiranya anda cuba menurunkan berat badan, makanan berkalori rendah, termasuk buah-buahan kering, akan memuaskan gigi manis anda.
Serat yang tinggi
Serat adalah nutrien penting kerana ia menggalakkan keteraturan dalam penghadaman anda dan membantu mengekalkan paras kolesterol anda yang rendah, yang mengurangkan risiko penyakit jantung anda. Mendapatkan serat yang mencukupi dalam diet anda juga mengurangkan peluang anda untuk mengembangkan kanser kolon. Buah beku-kering mengandungi sehingga 2 g serat setiap 1/2 cawan. Makan serat mengawal selera makan anda dan menghalang anda daripada mencapai makanan ringan yang tidak sihat di antara makanan. Dalam kebanyakan kes, buah beku kering adalah serupa dengan kandungan serat untuk buah kering. Walau bagaimanapun, jika anda cuba meningkatkan pengambilan serat anda, makan buah segar boleh menjadi pilihan yang lebih baik.
Antioksidan
Membekukan buah pengeringan menumpukan antioksidan yang mengandungi, yang bermaksud kesan yang lebih besar kepada kesihatan anda. Antioksidan adalah sebatian yang terdapat dalam kebanyakan makanan tumbuhan, dan mereka bekerja dengan memerangi kerosakan radikal bebas dalam tubuh anda yang berasal dari alam sekitar dan makanan yang tidak sihat. Makan makanan yang tinggi dalam antioksidan membantu tubuh melawan penyakit yang merangkumi penyakit jantung dan kanser. Hanya 2 sudu besar. daripada raspberi hitam beku kering menawarkan seberapa banyak antioksidan sebagai cawan keseluruhan yang segar.
Gula
Berbeza dengan buah kering, buah beku-kering tidak dibuat dengan gula tambahan. Sifat semulajadi menjadikannya pilihan yang sihat untuk buah kering apabila menyiapkan muffin atau roti. Tidak mempunyai gula tambah bermakna membekukan buah kering mengandungi kurang kalori. Sekiranya anda menghidap kencing manis atau berisiko untuk membangunkannya, memilih makanan yang rendah gula boleh melindungi anda daripada komplikasi kesihatan yang sering mengiringi penyakit ini.
Nutrien
Buah beku-kering mengandungi jumlah nutrien yang sama apabila dibandingkan dengan buah segar. Ada yang hilang semasa proses pengeringan beku, tetapi anda masih meningkatkan pengambilan vitamin A dan C, besi dan kalium apabila anda memakannya. Vitamin dan mineral ini melindungi imuniti anda, membantu darah anda kekal oksigen dan mengawal tekanan darah anda. Buah beku-kering lebih ringan daripada buah segar, menjadikannya pilihan yang baik untuk membawa bersama kenaikan atau maraton.
