Beberapa perkara yang sepatutnya tidak dimiliki bersama. Hitam dan biru laut. Peminat Cowboy dan peminat Steelers. Taylor Swift dan, ya, kebanyakan orang yang dia bertarikh. Malangnya, dua kesenangan terbesar di Amerika, makan burger dan memerhatikan berat badan kami, telah lama berlarut-larut. Sehingga kini.
Resipi ini untuk burger daging lembu klasik, pujian dari Cookbook Zero Belly yang baru, akan menjadikan pop abs dan reputasi dapur pop anda.
Berkhidmat: 4
Masa masak: 20 minit
Bahan-bahan
1 lb daging lembu tambahan tanpa lemak (sekurang-kurangnya 90%)
3 sudu besar Marinade Lada Hitam
1 sudu teh garam halal
4 mufin Inggeris tanpa gluten atau roti burger, panggang
1 tomato galah, potong kepingan 1/2 inci
8 daun Bibb lettuce 2 sudu tomato
2 sudu besar Dijon mustard
Arah
• Dalam mangkuk besar aduk daging lembu, Black Pepper Marinade, dan garam, dan biarkan duduk selama 10 minit.
• Walaupun daging lembu sedang menelan, buka panggangan luar atau kuali panggang untuk api yang sederhana tinggi.
• Bentuk campuran daging lembu menjadi 4 tepian dan panggang selama 2 hingga 3 minit pada setiap sisi. Pusat ini perlu merah jambu dan berair.
• Sebarkan setiap bungkus burger panggang dengan 1/2 sudu ketchup dan 1/2 sudu Dijon mustard.
• Letakkan burger pada setiap bun bawah burger panggang, dan atas dengan hirisan tomato merah, 2 daun salad, dan burger atas.
Untuk membuat Black Pepper Marinade
Bahan-bahan
2 sudu besar biji ketumbar keseluruhan
2 sudu besar lada hitam keseluruhan
1/2 sudu besar biji jintan
6 ulas bawang putih, dikupas
1 keping halia segar, dikupas dan dihiris nipis
3 bawang merah, dikupas dan dihiris nipis
1/4 cawan tambahan minyak zaitun dara
1/4 cawan gula perang
Arah
• Tuangkan benih ketumbar, lada dan biji jintan dalam penggiling rempah atau pengisar kopi yang bersih sehingga sangat halus.
• Masukkan bahan-bahan yang lain kepada pemproses makanan kecil, dan serbuk sehingga halus. Tambah rempah tanah dan proses untuk dimasukkan.
• Simpan di dalam balang kaca bebas BPA di dalam peti sejuk atau sehingga satu minggu.
Hasil: 1 cawan
Masa masak: 5 minit
