Tangy, masin dan kaya, keju kambing memberikan bakat tersendiri kepada salad yang tidak enak. Salad yang dibuat dengan keju kambing adalah rendah kalori, namun tinggi dalam beberapa nutrien.
Video Hari
Keju Keju Kambing
Keju kambing boleh menjadi keju keras, lembut atau separa lembut, tetapi jenis lembut atau separa lembut yang paling biasa digunakan. Keju kambing mempunyai tekstur yang lebih ringan dan kiraan kalori yang lebih rendah daripada banyak keju yang dibuat dari susu lembu.
Menggunakan
Keju kambing boleh digunakan sebagai pengganti keju susu lembu dalam hampir mana-mana salad. Bagaimanapun, keju kambing biasanya dipadankan dengan salad gaya Mediterranean yang mengandungi sayur-sayuran seperti tomato, zaitun, bayam, timun dan lada bel.
Kalori
Salad dibuat dengan 2 oz. daripada keju kambing, 1/2 cawan tomato, 1 cawan bayam, 1/2 cawan timun dan 1 oz. Zaitun hijau mengandungi 262 kalori.
Tambahan
A vinaigrette dibuat dengan 1 sudu besar. minyak akan menambah 119 kalori untuk salad anda. Satu jalur bacon yang hancur akan menambah 42 kalori dan 1/2 oz. daripada walnut akan menambah 96.
Nutrien
Keju kambing tinggi protein dan kalsium. Sayuran seperti bayam, tomato dan timun tinggi serat, kalium, vitamin A, vitamin C dan folat.
