Soft serve ice cream pertama kali memukul pasaran pada akhir 1930-an, apabila dua buah ais krim mula mengepam udara ke dalam ais krim yang mereka sediakan. Serpihan ais krim berkhidmat lembut boleh mengandungi sebanyak 60 peratus udara, menurut satu artikel dalam "National Post."
Video Hari
Melayani Saiz dan Kalori
Jabatan Pertanian Amerika Syarikat mentakrifkan satu hidangan coklat lembut melayani ais krim sebagai satu kerucut dengan 1/2 cawan ais krim. Satu hidangan mengandungi 150 kalori.
Kerugian Calorie
Walter Willett, pakar pemakanan Harvard dan pengarang "Makan, Minum dan Sihat," menulis bahawa nutrien kalori berasal dari dalam makanan adalah sama pentingnya dengan jumlah keseluruhan kalori. Satu hidangan ais krim berkhidmat lembut termasuk 89 kalori dari karbohidrat, 45 kalori dari lemak dan 15 kalori dari protein.
Lemak
Lemak tenusu dalam krim lembut coklat melayani 3g lemak tepu yang berbahaya. Itulah 17 peratus daripada USDA anda mencadangkan pengambilan harian setiap kon.
