Usaha fizikal memerlukan sejumlah besar tenaga, yang bermaksud bahawa atlet perlu mengambil lebih banyak kalori daripada orang biasa. Tujuan asas diet seorang atlet tidak menganggap penurunan berat badan, jadi atlet harus mengambil banyak kalori ketika mereka membakar. Malah, niat atlet mungkin untuk mendapatkan berat badan jika tisu otot perlu ditambah.
Video Hari
Tenaga
Kalori adalah ukuran tenaga dalam makanan. Secara teknikal, kalori adalah jumlah tenaga yang diperlukan untuk menaikkan satu gram air 1 darjah Celsius. Tenaga diperlukan oleh sel-sel untuk mengekalkan kontraksi otot yang berulang-ulang dan memudahkan prestasi atletik.
Pertimbangan
Jumlah kalori yang diperlukan untuk mengekalkan atlet bergantung kepada kadar metabolik asas atlet dan jumlah keseluruhan aktiviti yang diselesaikan dalam satu hari. Menurut ahli fisiologi senaman William McArdle dan Frank Katch, purata perbelanjaan kalori harian untuk lelaki adalah antara 2, 700 dan 2, 900 kalori; untuk seorang wanita ia adalah 2, 000 hingga 2, 100 kalori. Seorang atlet perlu menambah jumlah ini semua kalori tambahan yang dikeluarkan daripada latihan. Sebagai contoh, 160 lb. individu yang berlari di 8 mph akan membakar 986 kalori dalam satu jam. Jumlah ini perlu dipadankan dalam diet. Tubuh juga memerlukan 500 kalori sehari untuk menambah otot.
Kepentingan
Setiap individu berbeza berdasarkan sifat peribadi dan perbelanjaan tenaga, jadi pengambilan kalori harus sangat diperibadikan. Seorang atlet, bagaimanapun, boleh menggunakan sekurang-kurangnya 3, 000 hingga 4, 000 sehari; kadang-kadang ia boleh menjadi agak lebih. Perenang pemenang pingat emas Olimpik Michael Phelps, misalnya, diketahui menggunakan 12, 000 kalori setiap hari. Walaupun jumlah ini adalah 9, 500 lebih daripada Pentadbiran Makanan dan Ubat yang mencadangkan untuk lelaki muda yang aktif, diperlukan untuk mengimbangi semua kalori yang dibakar selama 30 jam seminggu yang dilakukan oleh Phelps dalam latihan.
Karbohidrat
Selain jumlah kalori, penting untuk mempertimbangkan kalori yang diperoleh daripada nutrien individu. Karbohidrat berfungsi dengan baik untuk atlet kerana ia adalah bahan api tercepat untuk dibakar. Ini adalah kerana karbohidrat mudah digunakan sebagai tenaga oleh sel-sel. Walau bagaimanapun, karbohidrat tidak disimpan dengan mudah. Satu-satunya bentuk karbohidrat yang boleh disimpan oleh badan ialah molekul yang dikenali sebagai glikogen yang terdiri daripada unit glukosa bercabang. Sebaik sahaja glikogen dan karbohidrat lain digunakan, tubuh menjadi protein dan lemak untuk tenaga. Kedua-dua nutrien ini sedikit lebih tidak cekap disebabkan oleh fakta bahawa ia memerlukan lebih banyak masa dan tenaga untuk mengubahnya menjadi bentuk tenaga yang boleh digunakan.
Ciri-ciri
Oleh kerana kelajuan di mana mereka membakar, karbohidrat harus membentuk sebahagian besar pengambilan kalori anda, terutama untuk sukan daya tahan.Strategi yang dikenali sebagai pemuatan karbohidrat meningkatkan jumlah karbohidrat kepada 70 peratus daripada jumlah kalori tiga hari sebelum peristiwa. Berdasarkan diet 3, 000 kalori, ini lebih daripada 500 g sehari karbohidrat dalam jangka masa itu. Walau bagaimanapun, beberapa tahap lemak selalu digunakan untuk menyediakan bahan bakar untuk badan. Untuk latihan sederhana, kira-kira separuh jumlah perbelanjaan tenaga diperolehi daripada metabolisme asid lemak bebas. Sekali acara berlangsung lebih daripada satu jam, tubuh boleh menggunakan sebahagian besar lemak untuk tenaga. Adalah penting untuk memastikan pengambilan karbohidrat tinggi supaya ia dimetabolisme untuk tenaga dan bukan lemak.
