Minyak ikan ditemui dalam ikan berlemak seperti ikan tenggiri, ikan tuna, sturgeon, ikan trout dan salmon, dan juga makanan tambahan yang terbuat dari ini. Minyak ikan mengandungi dua asid lemak omega-3 yang berbeza, asid eikosapentenoik, atau EPA, dan docosahexenoic, atau DHA, kedua-duanya mempunyai manfaat jantung yang sihat. Walaupun terdapat kelebihan ini, ketahui bahawa risiko kesihatan yang ringan dan teruk dikaitkan dengan dos tambahan yang tinggi.
Video Hari
Berapa Banyakkah?
Makan ikan berlemak dua kali seminggu, nasihatkan Persatuan Jantung Amerika. A 3. 5-oz. Bahagian ikan berlemak menyediakan kira-kira 1 g asid lemak omega-3. Dapatkan keperluan omega-3 anda melalui makanan sebelum mengambil makanan tambahan; Walau bagaimanapun, jika anda mengambil pil minyak ikan mengehadkan pengambilan anda kepada 3 g sehari. Bincangkan kemungkinan dos yang lebih tinggi dengan doktor anda.
Keuntungan
Penyelidikan menunjukkan kesan jantung yang sihat minyak ikan baik untuk individu yang mempunyai penyakit kardiovaskular dan bagi mereka yang tidak mempunyai sejarah masalah jantung. Menurut Persatuan Jantung Amerika, asid lemak omega-3 menurunkan denyutan jantung yang tidak normal dan risiko serangan jantung, pengerasan perlahan arteri dan tekanan darah yang sedikit lebih rendah. Di samping itu, minyak ikan menurunkan paras trigliserida darah sebanyak 20 hingga 50 peratus. Ia juga berteori bahawa minyak ikan mengurangkan kematian yang disebabkan oleh serangan jantung lebih daripada ubat-ubatan preskripsi yang dikenali sebagai statin.
Risiko
Mengambil minyak ikan dalam jumlah lebih besar daripada 3 g dianggap tidak selamat, memberi amaran kepada UC Berkeley Wellness Guide. Kesan sampingan yang ringan pada dos yang besar ini termasuk loya, belching atau "burok ikan," pedih ulu hati dan cirit-birit. Kurangkan kesan ini dengan mengambil makanan tambahan pada waktu makan dan secara beransur-ansur meningkatkan jumlah dos. Kesan sampingan yang lebih teruk yang disebabkan oleh dos yang tinggi termasuk peningkatan risiko pendarahan yang berlebihan, strok, tahap kolesterol LDL yang tinggi, penindasan sistem imun dan kawalan glisemik yang lemah pada individu diabetes.
Keprihatinan Keselamatan
Wanita yang mengandung atau menyusu dan kanak-kanak harus menyekat pengambilan ikan berlemak kerana kemungkinan kandungan metilmercury. Toksin ini hanya terdapat dalam daging ikan, oleh itu suplemen minyak ikan adalah pengganti yang selamat. Individu alahan kepada ikan juga harus mengelakkan minyak ikan atau suplemen omega-3 yang dihasilkan darinya. Bagi mereka yang mempunyai masalah pencemaran toksin, Persatuan Jantung Amerika menasihati individu untuk memotong kulit ikan dan lapisan lemak yang mendasar sebelum memasak. Manfaat pengambilan minyak ikan untuk lelaki tua dan wanita menopause melebihi risiko dari pencemaran toksin yang mungkin berlaku.
Minyak ikan diketahui berinteraksi dengan ubat tertentu seperti pil kawalan kelahiran dan ubat anti-hipertensi dan antikoagulan.Tahap vitamin E juga boleh menurun dengan suplemen minyak ikan. Rujuk doktor anda jika anda mempunyai kebimbangan mengenai minyak ikan dan interaksi ubat.
