Labu pahit, kadang-kadang dipanggil melon pahit, adalah sayur yang penampilannya menyerupai timun. Gourds pahit terutama tumbuh di iklim yang sangat panas dan berasal dari Amerika Selatan dan Asia, laporan laman web Juicing-For-Health. Potassium, nutrien utama untuk badan, terdapat dalam labu pahit.
Video Hari
Kepentingan
Potassium membantu dengan penyelenggaraan cecair badan, membantu dengan kawalan tekanan darah dan menggalakkan kesihatan jantung, Dr. George Obikoya menulis laman web Pusat Vitamin & Pemakanan. Potassium juga membantu membuat sendi kurang kaku, membantu sakit kepala dan membantu luka sembuh lebih cepat. Diet yang kurang kalium yang diperlukan boleh membawa kepada kencing manis, peredaran darah yang tidak mencukupi dan otot yang lemah.
Kuantiti
Terdapat kira-kira 296 miligram kalium dalam 100 gram labu pahit segar, mengira laman web Nutrisi-dan-Anda. Jumlah potassium ini mewakili kira-kira 6 peratus daripada elaun harian yang disyorkan oleh U. S. Jabatan Pertanian - dan kira-kira dua kali ganda jumlah kalium yang terdapat dalam pisang.
Nutrien dan Manfaat
Bersama dengan kalium, labu pahit mempunyai sejumlah nutrien yang menggalakkan keseluruhan kesihatan. Gourds pahit mengandungi insulin yang dipanggil polypeptide-P, yang membantu mengekalkan gula dalam darah. Mereka juga kaya dengan vitamin C, antioksidan yang membantu mencegah kanser dengan melawan radikal bebas dalam badan. Ia juga mengandungi tahap zink, besi dan mangan yang tinggi, laporan Nutrisi-dan-Anda.
Sumber Kalium
Walaupun labu pahit mengandungi kalium, anda perlu mencari sumber makanan lain untuk memenuhi keperluan penggunaan hariannya. Agensi Piawaian Makanan United Kingdom mengesyorkan agar orang dewasa mendapat sekitar 3, 500 mg kalium setiap hari. Makanan kalium tinggi termasuk skuasy, salmon, papaya, kentang, pisang dan asparagus, nota Pusat Perubatan Universiti Ohio State.
Pertimbangan
Bercakap kepada doktor tentang berapa kalium yang anda perlukan. Laman web Juicing-For-Health mengesyorkan memilih gourds pahit dengan cara yang sama anda akan memilih timun - pastikan labu itu teguh dan tidak masak. Jangan makan lebih daripada sepasang auns labu pahit setiap hari, kerana makan terlalu banyak boleh membawa kepada cirit-birit dan perut yang mengganggu.
