Teori di sebalik diet Atkins adalah dengan mengehadkan pengambilan karbohidrat anda dengan ketat, anda boleh memaksa badan anda membakar lemak yang disimpan untuk tenaga, menyebabkan penurunan berat badan. Pengikut perancangan bergerak melalui empat fasa. Fasa pertama, yang dikenali sebagai fasa Induksi, adalah yang paling ketat. Pakar-pakar perubatan seperti Dr. Lawrence Cheskin dari Pusat Pengurusan Berat Badan Johns Hopkins berhati-hati bahawa program protein tinggi, karbohidrat rendah seperti diet Atkins mungkin tidak sihat atau membawa kepada penurunan berat badan yang berkekalan.
Video Hari
Jumlah Berat Badan
Fasa induksi biasanya berlangsung selama dua minggu. Pada masa ini, penyokong mendakwa bahawa purata dieter mungkin boleh kehilangan sehingga £ 15 jika dia mematuhi peraturan pelan. Ini termasuk memakan 18 hingga 22 gram karbohidrat setiap hari, dengan 12 hingga 15 gram yang dibekalkan oleh sayur-sayuran yang tidak stok. Tiada bijirin, buah atau gula dibenarkan semasa Induksi. Sebaliknya, fasa menekankan tumbuhan dan haiwan berasaskan protein, sayuran dan keju.
Panjang Fasa Induksi
Dieters boleh memilih untuk kekal dalam fasa Induksi selama lebih dari dua minggu jika mereka lebih suka terus menurunkan berat badan pada kadar yang cepat, kata Atkins. Selepas minggu permulaan, pemakanan ini dinasihatkan untuk menambah kacang dan biji kepada makanan yang dibenarkan dalam Induksi. Jumlah berat yang hilang semasa fasa ini akan berubah bergantung pada berapa lama dieter memilih untuk mengehadkan pengambilan karbohidratnya hingga 20 gram. Sekiranya dia mahu, dia boleh terus mengikuti garis panduan Induksi sehingga dia mencapai £ 15 dari berat golnya.
Hasil Penyelidikan
Satu kajian yang diterbitkan dalam "The British Medical Journal" pada 2006 menentukan bahawa diet Atkins mengikuti pelan asas - termasuk fasa Induksi dua minggu - kehilangan purata 10 pound dalam empat minggu, lebih banyak daripada yang hilang oleh pemakanan lain pada pelan rendah lemak, rendah kalori atau pelan makanan. Walau bagaimanapun, selepas empat minggu, pemakanan Atkins tidak menurunkan berat badan lebih cepat daripada pemakanan mengikuti program lain.
Cadangan Pakar
Semasa fasa Induksi, pemakanan Atkins tidak menggunakan jumlah serat atau karbohidrat harian yang disyorkan semasa makan sejumlah besar lemak. Pengarah Pusat Penyelidikan Pencegahan Yale Dr. David Katz berkata corak makan jenis ini boleh meningkatkan risiko kolesterol dan penyakit jantung yang tinggi. Kekurangan buah dan susu dalam fasa Induksi juga boleh menyebabkan kekurangan nutrien seperti kalsium dan vitamin C. Penurunan berat badan yang perlahan dan stabil 1 hingga 2 paun seminggu disyorkan sebagai lebih sihat daripada penurunan berat badan pesat yang mungkin berlaku semasa Induksi.
