Drum ayam adalah kegemaran kanak-kanak kerana pemegang terbina dalamnya, yang menjadikannya mudah untuk dijemput dan dinikmati. Apabila anda berumur lebih tua, anda mungkin berpindah ke luka ayam lain. Drumsticks biasanya adalah potongan ayam yang sangat murah, yang menjadikan mereka protein mesra bajet untuk makanan keluarga. Drumsticks biasanya digoreng tetapi membakar mereka membantu untuk mengekalkan lebih banyak manfaat kesihatan mereka dan mengurangkan jumlah lemak yang terkandung semasa anda menggoreng mereka.
Video Hari
Langkah 1
Panaskan ketuhar hingga 400 darjah F. Bilas drum dengan air sejuk dan gunakan tuala kertas untuk menghapuskan air tambahan. Adalah penting untuk membersihkan daging sebelum memasaknya untuk membuang mana-mana bakteria permukaan atau kotoran. Di samping itu, mengeluarkan air tambahan adalah penting kerana ia membantu bumbu untuk melekat pada permukaan ayam dengan lebih baik.
Langkah 2
Gunakan berus dapur untuk membersihkan minyak zaitun ringan di kedua-dua belah batang kayu. Minyak ini akan membantu kulit pada ayam untuk sedikit garing dan ia menambah rasa dan kelembapan pada ayam semasa memasak.
Langkah 3
Taburkan setiap drumstick di kedua-dua sisi dengan garam dan lada. Jika anda menikmati rasa semulajadi drumsticks, garam dan lada mungkin mencukupi. Walau bagaimanapun, jika anda ingin menambahkan sedikit rasa tambahan kepada ayam, anda boleh menambah perasa seperti perasa Cajun, paprika, lada lemon, jintan, bumbu Itali atau bubuk kari kepada ayam.
Langkah 4
Susunkan drumstik di dalam pan sasserole di sebelah antara satu sama lain dengan ruang sebanyak-banyak di antara setiap ruang yang dibenarkan. Tutup drum dengan foil atau tudung ke kuali casserole jika ada satu. Letakkan kuali tukang masak di dalam ketuhar pada rak yang lebih rendah.
Langkah 5
Masak drumsticks dilindungi selama kira-kira 25 minit. Memasak mereka dilindungi membantu mereka untuk terus lembap dan haba dalaman membantu memasak mereka dengan teliti. Selepas kira-kira 25 minit, keluarkan penutup dan teruskan memasak untuk tambahan 20 hingga 25 minit. Ini akan membolehkan kulit pada drumsticks menjadi coklat dan segar sedikit. Masak sehingga jus adalah jelas apabila ringan ditikam dengan garpu.
Perkara yang anda perlukan
- Drum ayam
- Serbuk dapur
- Minyak zaitun
- Garam
- Lada
- Perisa tambahan (pilihan)
- )
- Tips
Untuk rasa tambahan, barbeku berus atau sos teriyaki pada drum dan letakkan semula di dalam oven untuk tambahan 3 hingga 5 minit.
- Amaran
