Berbeza dengan kepercayaan popular, daging babi adalah pilihan protein yang menghairankan yang sihat berbanding dengan banyak potongan daging lembu. Ia tidak lebih tinggi daripada kalori berbanding ayam atau daging lembu, dan lebih rendah dalam lemak tepu yang menjadikan sesuatu steak hanya dapat dinikmati sesekali. Panggang daging babi 3 paun adalah tugas memasak yang mudah, dan satu yang akan menyediakan daging yang cukup untuk keluarga untuk dinikmati sebagai makanan dan untuk sisa pada minggu yang akan datang.
Video Hari
Langkah 1
Letakkan rak ketuhar anda di tengah dan panaskan hingga 450 darjah Fahrenheit.
Langkah 2
Tetapkan panggang daging babi pada lembaran pembakar, bahagian atas lemak. Potong daging babi anda separuh, jika perlu, sesuai.
Langkah 3
Tuang 1 sudu minyak ke dalam cawan kecil.
Langkah 4
Gabungkan rosemary, bijaksana, thyme dan oregano secukupnya supaya anda mempunyai 1 sudu besar. rempah campuran. Campurkan dengan 1/2 sudu teh setiap garam dan lada tanah. Tambah campuran ke minyak.
Langkah 5
Gosokkan campuran rempah pada panggang daging babi untuk melapisi bahagian atas, bawah, bahagian dan hujungnya. Kembali ke kuali panggang, bahagian atas lemak.
Langkah 6
Panggang daging dalam ketuhar selama 10 minit. Kurangkan suhu hingga 250 Fahrenheit dan terus masak sehingga suhu dalaman mencapai 150 darjah Fahrenheit. Ini perlu mengambil masa kira-kira satu jam untuk panggang 3 paun.
Langkah 7
Keluarkan panggang dari ketuhar anda dan biarkan berehat selama 15 minit.
Keperluan
- ketuhar
- Lembar penebuk
- 3 pon panggang
- Minyak zaitun
- Rosemary
- Sage
- Thyme
- Oregano
- Lada
- Mengukur sudu
- Cawan kecil
- Termometer daging
