Buckwheat telah digunakan sebagai bubur tradisional di Rusia, di mana ia asli, dan ditanam di Amerika koloni oleh George Washington dan Thomas Jefferson. Orang Jepun juga membuat mi soba dari tepung gandum. Walaupun masih popular di Rusia dan Jepun, soba menjadi kurang popular di Amerika Syarikat. Lempeng buckwheat masih menjadi kegemaran di kalangan kesedaran kesihatan, dan dalam tahun-tahun kebelakangan kasha, atau bubur gandum panggang, semakin popular. Anda boleh memasak bijirin ini di atas dapur, tetapi untuk menambah kemudahan, anda boleh menggunakan periuk nasi.
Video Hari
Langkah 1
Letakkan soba di periuk nasi anda.
Langkah 2
Tambahkan dua bahagian air atau stok untuk satu bahagian soba.
Langkah 3
Tambah kira-kira 1 sudu besar. mentega atau minyak untuk setiap cawan soba, jika anda menggunakannya.
Langkah 4
Tambah garam dan perisa seperti yang dikehendaki.
Langkah 5
Aduk semua bahan untuk memastikan ia digabungkan dengan baik.
Langkah 6
Tutup penutup periuk nasi dan letakkan pada kitaran beras biasa atau coklat.
Langkah 7
Biarkan soba itu duduk dan stim selama kira-kira 15 minit selepas kitaran berakhir.
Langkah 8
Fluff bijirin dan sediakan atau saring panas di dalam periuk selama satu jam.
Perkara yang anda perlukan
- Buckwheat
- Air atau stok
- Cooker beras
- Mentega (pilihan)
- Garam (pilihan)
- > Bijirin dan periuk nasi bervariasi, jadi cermati mata soba semasa batch pertama untuk memastikan jumlah air atau stok cukup. Anda mungkin perlu mencuba untuk mendapatkannya dengan betul.
