Kacang hijau sihat, memberikan nutrien penting kepada keperluan badan anda. Cara mudah dan mudah untuk memasak kacang hijau adalah dalam Pot Crock. Menurut University of Maine, kacang hijau tinggi dalam vitamin A dan C dan boleh menyumbang hampir 17 peratus daripada keperluan vitamin A harian wanita dan 27 peratus vitamin C yang diperlukan. Jika anda sedang menjalani diet, kacang hijau juga dapat menjadi tambahan yang sihat, hanya mengandungi 31 kalori per cawan.
Video Hari
Langkah 1
Basuh kacang hijau segar dengan air sejuk. Jika anda menggunakan kacang hijau beku, cair terlebih dahulu dengan meletakkannya dalam mangkuk yang ditutup dengan air sejuk. Kacang hijau kaleng tidak perlu dibasuh.
Langkah 2
Potong kacang hijau secara serentak atau salib. Sekiranya anda menggunakan kacang hijau segar, dan suka mereka mempunyai rasa yang lebih manis, potongnya dalam kepingan kecil. Kacang yang lebih tua dan lebih matang harus dipotong gaya Perancis - dihiris panjang.
Langkah 3
Tambahkan kacang hijau ke Pot Crock. Jumlah kacang hijau yang digunakan harus ditentukan oleh jumlah hidangan yang dikehendaki.
Langkah 4
Musim kacang hijau secukupnya menggunakan lada hitam, serbuk bawang putih, lada merah dan garam. Anda juga boleh menggunakan musim empat keping daging yang telah dipotong menjadi kepingan yang lebih kecil.
Langkah 5
Tambah air ke Pot Crock, yang meliputi kacang hijau sepenuhnya. Jika anda menggunakan kacang hijau dalam tin, gunakan jus daripada tin bukannya air tawar.
Langkah 6
Kacau semua bahan dan tutup dengan ketat dengan tudung. Masak selama empat hingga enam jam.
Potong
- Kacang hijau
- Lada hitam
- Garam
- Serbuk bawang putih
- Bawang
- Bubuk Bacon
- Tips
Jangan terlalu masak kacang hijau. Overcooking membawa kepada kehilangan nutrien.
- Amaran
