Salmon memasak dengan cepat dan dimuatkan dengan protein serta asid lemak omega-3, yang menggalakkan kesihatan jantung. Tetapi ikan boleh menjadi sedikit lebih tidak mengizinkan apabila anda memasaknya di atas panggangan, berbanding dengan stik atau burger. Dengan kerajang kecil dan rempah kegemaran anda, anda boleh memanggang salmon anda dan memakannya juga.
Video Hari
Langkah 1
Letakkan panggangan anda dan biarkan memanas sepenuhnya. Menambahkan makanan ke gril yang terlalu panas boleh memanjangkan masa memasak dan membuat makanan melekat.
Langkah 2
Musim salji salmon musim seperti yang dikehendaki, menggunakan perasa seperti lada lemon, sos barbeku dan perasa makanan laut pedas.
Langkah 3
Tarik keluar kerajang aluminium anda. Sebaiknya, anda perlu menggunakan foil tugas berat di gril, tetapi menggandakan dua helaian keranjang biasa akan berfungsi, juga. Anda perlu kira-kira satu kepingan panjang untuk setiap fillet salmon.
Langkah 4
Sprug foil semburan dengan semburan masak tidak lekat atau lapisan minyak zaitun. Ini akan memelihara salmon anda dari melekat.
Langkah 5
Letakkan salmon anda, bahagian bawah kulit, di tengah-tengah lembaran foil. Tarik sisi kerajang ke sekeliling salmon sedikit untuk membentuk mangkuk make-shift. Tambah sebarang rempah, sayuran atau cecair seperti kicap, jus lemon atau wain masak.
Langkah 6
Sertai sisi panjang bersama-sama dan salmon seluruhnya. Lipatkan bahagian kerajang bersama-sama untuk membuat meterai dan menghalangnya dari membelah.
Langkah 7
Ulangi langkah lipat ini dengan hujung pendek kerajang. Ini mewujudkan satu paket yang dimeteraikan yang akan memegang salmon anda, bersama-sama dengan bahan-bahan tambahan, semasa memasak.
Langkah 8
Letakkan paket di gril anda di kawasan yang tidak langsung haba, idealnya di atas rak. Elakkan kawasan yang sangat panas tepat di atas api.
Langkah 9
Tutup tudung ke panggangan anda dan masak selama kira-kira 10 hingga 20 minit. Semak setiap paket untuk derma selepas 10 minit. Salmon anda sudah siap apabila ia berwarna merah jambu dan agak tahan lama pada sentuhan apabila ditekan. Setelah selesai, biarkan salmon berdiri selama beberapa minit, kemudian buka paket sepenuhnya dan nikmati.
Perkara yang anda perlukan
- Grill
- Salmon fillet
- Herba, rempah dan sayuran dicincang
- Kerajang
- Semburan memasak
Amaran
- Semak salmon anda dengan termometer makanan berkhidmat. Ikan perlu mencapai suhu dalaman 145 darjah Fahrenheit, menurut U. S.Jabatan Kesihatan & Perkhidmatan Manusia. Berhati-hati dengan pembukaan paket. Kelembapan mewujudkan stim semasa memasak dan boleh menyebabkan pembakaran jika anda dengan cepat merobek kerajang.
