Ketuhar konveksi berfungsi seperti ketuhar biasa, kecuali model perolakan mempunyai peminat besar yang sentiasa mengedarkan udara panas melalui ketuhar. Oleh kerana udara panas sentiasa memukul setiap bahagian makanan anda semasa anda memasak dalam ketuhar konveksi, makanan anda memasak lebih cepat dan lebih sama rata bahawa ia akan menjadi ketuhar tradisional. Ketuhar konveksi tidak mempunyai tempat panas dan sejuk seperti ketuhar biasa. Memasak makanan anda di dalam oven konveksi biasanya mempercepatkan masa memasak sekitar 25 peratus. Masak stik berair dalam masa yang singkat menggunakan broiler ketuhar oven anda.
Video Hari
Langkah 1
Gosokkan stik anda dengan campuran bumbu rempah anda - atau hanya garam dan lada - atau letakkan di dalam perair cair anda. Biarkan daging duduk di gosoknya atau perapalkannya semasa ketuhar anda.
Langkah 2
Letakkan rak atas di dalam oven pemutus anda di kedudukan kedua-dari-atas.
Langkah 3
Panaskan ketuhar anda ke seting "Konfeksi Perolakan" pada 500 Fahrenheit.
Langkah 4
Letakkan stik anda pada periuk pemotong dua potong yang datang dengan ketuhar konveksi anda.
Langkah 5
Luncurkan kuali ke rak yang anda letakkan dan tutup pintu ketuhar.
Langkah 6
Konveksi memecahkan stik anda selama lima minit, kemudian flip stik menggunakan sekeping tong, dan masak di sebelah kedua selama tiga minit lagi.
Langkah 7
Semak stik anda untuk derma menggunakan termometer daging. U. S. Jabatan Pertanian mengesyorkan suhu 160 darjah stik sederhana.
Langkah 8
Matikan ketuhar anda dan biarkan stik anda berehat pada suhu bilik selama lima minit sebelum diservis. Stik anda akan meningkat pada suhu kira-kira 5 darjah semasa rehat ini.
Perkara yang anda perlukan
- Rempah-rempah rempah, garam dan lada, atau perair cair
- 2-bahagian kuali ayam yang datang dengan ketuhar
- Tongs
- Jika anda mempunyai resipi stik yang menggunakan ketuhar tradisional, tukar resipi untuk ketuhar konveksi anda dengan mengurangkan suhu sebanyak 25 darjah Fahrenheit.
Amaran
- Sebelum membeli oven konveksi, pastikan apa yang anda dapatkan adalah ketuhar konveksi benar. Ketuhar konveksi sebenar mempunyai tiga elemen pemanasan berasingan, bukan dua.
