Lada yang disumbat boleh mengambil masa beberapa jam untuk membuat, berdiri di atas periuk air mendidih dan penaik, tetapi microwave membuat alternatif yang mudah untuk menjimatkan masa dan menghalang dapur anda dari terlalu panas pada hari yang panas. Hidangan ketuhar gelombang mikro biasanya membangkitkan imej makanan pengawet tinggi, tinggi lemak seperti burritos microwave dan makan malam TV, tetapi ini adalah satu resipi yang sesuai dengan gaya hidup yang sihat. Lada loceng biasanya digunakan untuk membuat lada yang disumbat kerana rasa ringan dan keupayaan mereka berdiri tegak, tetapi anda boleh menggantikan jenis lain, seperti lada poblano.
Video Hari
Langkah 1
Basuh lada di bawah air yang mengalir dengan sejuk untuk menghilangkan sebarang kotoran dan serpihan. Letakkan lada pada papan pemotongan yang bersih. Potong bahagian atas dan batang dari lada dengan pisau dapur. Dadu lada puncak dengan pisau dapur anda dan letakkan untuk digunakan dalam campuran pemadat, jika dikehendaki. Campurkan biji lada dan membran lembut dari dalam lada dengan pisau atau sudu dapur.
Langkah 2
Isikan hidangan kaca dengan ketuhar mikro dengan kira-kira 1 inci air. Berdiri lada di atas pinggan mangkuk kaca dengan bahagian lada terbuka menghadap ke bawah. Tutup pinggan dengan ketat dengan bungkus plastik; seret beberapa lubang ke dalam bungkus plastik dengan tusuk gigi untuk membenarkan stim keluar.
Langkah 3
Letakkan hidangan pembakar kaca ke dalam ketuhar gelombang mikro. Masak lada dalam ketuhar gelombang mikro pada set tinggi antara 4 hingga 6 minit untuk melembutkan lada. Keluarkan baking dish dari microwave dan lepaskan bungkus plastik.
Langkah 4
Keluarkan air dari pinggan kaca dan kembalikan lada ke pinggan dengan sisi terbuka menghadap ke atas.
Langkah 5
Gabungkan beras dan air di dalam mangkuk selamat, menggunakan dua kali lebih banyak air sebagai beras. Ia mengambil masa kira-kira 1 gelas beras kering untuk membuat nasi yang cukup untuk mengisi 6 lada besar. Ketuhar mikro beras untuk kira-kira 15 minit, ditemui, atau sehingga cecair diserap. Jika anda ingin menambah topeng lada dadu dan sayur-sayuran lain seperti bawang, adukkannya ke dalam nasi selama 5 minit terakhir memasak. Sekiranya anda ingin menjimatkan masa, anda boleh menggunakan nasi atau pakej pembelian yang sihat dengan nasi yang sudah masak dan boleh dimakan yang hanya mengambil 1 hingga 2 minit untuk disediakan. Susu sos tomato ke dalam campuran beras, bersama-sama dengan pilihan rempah dan rempah, jika dikehendaki.
Langkah 6
Isi lada dengan campuran beras. Pek peminum sedikit untuk membantu lada berdiri di dalam pinggan mangkuk. Tutup pinggan mangkuk dengan ketat dengan bungkus plastik baru. Pukulan beberapa lubang di bungkus plastik untuk membolehkan stim lada melarikan diri.
Langkah 7
Letakkan hidangan bakar dalam ketuhar gelombang mikro dan masak lada yang disumbat pada set tinggi selama 7 hingga 10 minit atau sehingga lada dimasak dengan teliti.Keluarkan pinggan mangkuk dari gelombang mikro; tarik bungkus plastik dari hidangan pembakar.
Langkah 8
Tuangkan sos tomato ke atas lada yang disumbat, jika dikehendaki. Kembalikan hidangan ke dalam ketuhar gelombang mikro dan masak selama 2 hingga 3 minit atau sehingga gelembung sos dan mengental.
Perkara yang anda perlukan
- Papan memotong
- Pisau
- Sendok
- Hidangan ketuhar mikro ketuhar
- Bungkus plastik
- Toothpick
- Rice or similar stuffing
- sos
Petua
- Jika anda ingin menambah daging kepada campuran pemadat, anda boleh daging lembu coklat atau sosej dalam kuali dan aduknya sebelum meminum lada. Sebagai alternatif, cari kepingan ayam yang telah dimasak untuk mengelakkan penggunaan dapur sepenuhnya. Biarkan lada ditemui pada kitaran memasak kedua untuk memberikan tekstur renyah. Nasi biasanya digunakan untuk lada yang disumbat, tetapi anda boleh dengan mudah menggantikan makanan yang serupa seperti quinoa atau orzo. Sebagai alternatif, anda boleh mengisinya dengan campuran daging yang serupa dengan bebola daging atau daging. Tidak ada cara yang betul untuk membuat peminum untuk lada yang disumbat. Gunakan ini sebagai peluang untuk membersihkan peti sejuk anda dengan menggunakan apa sahaja yang anda ada di tangan.
