Swordfish dinamakan begitu kerana rahang atas yang meluas terus untuk membentuk suatu titik panjang atau" pedang. "Swordfish adalah pejuang keras dan secara rutin melebihi 100 lbs. Steak skuasy terdapat di menu di banyak restoran mewah sebagai pilihan eksotik. Anda boleh membuat stik ikan toksik di rumah dengan mengikuti beberapa garis panduan asas.
Video Hari
Pan Fry atau Grill
Langkah 1
Potong goreng fillet menjadi stik tebal 1 inci dan musim setiap sisi dengan garam, lada dan sebarang rempah lain yang anda ingin gunakan.
Langkah 2
Panaskan kuali, pan gril atau barbeku ke api yang sederhana tinggi. Tambah 1 sudu besar. minyak zaitun ke kuali, atau sapu gandum panggang dengan minyak sehingga ikan tidak akan melekat.
Langkah 3
Masak steak ikan pedang selama dua hingga tiga minit setiap sisi sehinggalah daging berkerut tanpa banyak usaha. Flip sekali sahaja semasa memasak.
Panggang
Langkah 1
Panaskan ketuhar anda ke 400 darjah F.
Langkah 2
Gosok permukaan steak ikan pedang anda dengan ringan dengan minyak zaitun dan letakkan di atas lembaran penaik. Musim dengan garam dan lada atau rasa lain.
Langkah 3
Bakar selama kira-kira 10 minit, sehingga kepingan ikan dan hanya dimasak sepanjang jalan. Keluarkan dari lembaran penaik dan layari.
Perkara yang Anda perlukan
- Pisau
- Pan
- Grill
- Oven
- Spatula
- Lembar penaik
Tips
- sendiri dengan sos panci atau tomato.
