Sama ada anda sedang mencari alternatif kepada susu tenusu kerana anda ingin mengelakkan membeli produk dari ladang tenusu yang besar, anda ingin mengarahkan dari makanan dengan hormon tambahan dan antibiotik atau anda hanya mengalami masalah mencerna produk tenusu, susu badam boleh menggantikan susu lembu dalam sebarang makanan atau resipi. Walau bagaimanapun, sebagai peraturan umum, susu badam lebih sesuai untuk memasak hidangan yang lebih manis seperti kari atau untuk membuat pencuci mulut, kata Karlene Karst, pakar pemakanan dan ahli diet berdaftar.
Video Hari
Langkah 1
Ukur dan tuangkan susu badam dalam periuk anda seperti susu susu.
Langkah 2
Masak susu perlahan-lahan, melalui haba rendah atau sederhana, kacau sentiasa.
Langkah 3
Sisipkan termometer dan tonton suhu untuk mengelakkan terik. Simpan susu di bawah 140 darjah Fahrenheit kecuali jika resipi memerlukan suhu yang lebih tinggi.
Langkah 4
Ikuti resipi seperti biasa, tetapi surutlah susu tenusu untuk susu badam.
Perkara yang anda perlukan
- Mengukur cawan
- Susu almond
- Pot
- Sendok
- Termometer
Tips
- Apabila menggantikan susu almond untuk susu tenusu dalam mana-mana hidangan baru berhati-hati dan semak hidangan anda beberapa minit lebih awal daripada biasanya kerana swap mungkin menjejaskan masa memasak. Gunakan susu badam untuk membakar roti untuk roti yang kaya, manis dan berperisa.
Amaran
- Susu almond tidak selamat untuk digunakan jika anda alah kepada kacang pokok. Lebih banyak susu badam akan mengubah rasa dan teksturnya dan melepaskan sifat pemakanan yang bermanfaat. Menambah makanan berasid seperti jeruk, asparagus, tomato atau cuka akan menyebabkan susu badam mengembang.
