Potong rosemary segar dari kebun herba anda untuk menggunakan daun aromatik dalam mana-mana ayam, ikan, daging babi atau hidangan daging. Daun menghasilkan tumbuhan berkayu ini juga lazat dalam hidangan roti, mentega, sup, sos dan sayuran. Kilang itu menghasilkan banyak batang, jadi anda boleh menuai semua musim yang panjang dan masih mempunyai sisa yang cukup untuk memelihara. Sekiranya anda faham tentang kapan dan bagaimana memotong rosemary, anda boleh melindungi tumbuhan itu dengan betul dan teruskan tumbuh-tumbuhan herba yang sihat sepanjang musim.
Video Hari
Langkah 1
Menuai rosemary pada waktu pagi untuk rasa yang terbaik.
Langkah 2
Potong seluruh batang rosemary, bukan daun individu, dengan sepasang gunting yang tajam, bersih, gunting taman atau pisau.
Langkah 3
Potong kembali batang sepenuhnya ke cawangan utama atau sebelah.
Langkah 4
Menuai batang secara berkala, walaupun anda tidak memerlukan rosemary dengan segera, untuk menggalakkan lebih banyak pertumbuhan. Anda sentiasa boleh memelihara rosemary untuk kegunaan kemudian. Anda boleh menuai rosemary segar pada bila-bila masa sepanjang musim yang semakin meningkat. Sekiranya anda merancang untuk mengeringkan rosemary, tuai sebelum ia mula berkembang.
Tips
- Bunga rosemary boleh dimakan dan rasa disesarkan dengan baik dalam salad.
- Gantung batang rosemary terbalik di dalam bilik yang sejuk dan teralihkan dengan baik dari cahaya matahari untuk mengeringkannya.
- Gosok jari anda di sepanjang batang untuk menghilangkan daun daripada mereka selepas kering.
- Simpan rosemary kering dalam balang kaca.
- Membekukan batang rosemary jika anda lebih suka atau memasukkannya dalam botol minyak atau cuka untuk mengekalkannya.
Perkara yang Anda perlukan
- Gunting, gunting atau pisau taman
