Salah satu buah-buahan yang paling awal untuk ditanam, buah ara dianggap sebagai makanan ringan yang enak dan pilihan makanan yang layak untuk sekurang-kurangnya 6, 000 tahun, menurut University of Florida Extension Service. Dikemas dengan jumlah serat makanan yang tinggi, buah-buahan kecil yang manis ini akan musnah dengan cepat. Pengeringan buah ara adalah cara yang berkesan untuk memelihara mereka untuk digunakan kemudian dalam salad, pencuci mulut, atau pengembaraan masakan apa saja yang dapat dimengerti oleh impian dan selera anda.
Video Hari
Matahari Pengeringan Figs
Langkah 1
Basuh buah ara untuk menghilangkan kotoran dan kotoran yang mungkin ada pada mereka.
Langkah 2
Keluarkan batang dan potong mana-mana bahagian lebam dengan pisau kecil.
Langkah 3
Potong buah ara separuh, memotong dari atas ke bawah.
Langkah 4
Gariskan rak dawai dengan sekeping cheesecloth yang cukup besar untuk menutupnya, dan letakkan di luar di bawah matahari.
Langkah 5
Letakkan buah ara ke dalam rak supaya mereka dibarisi untuk mengoptimumkan ruang, tetapi tidak menyentuh.
Langkah 6
Tutup buah ara dengan sekeping jaring halus untuk memastikan serangga yang ingin tahu.
Langkah 7
Biarkan buah ara kering di bawah sinar matahari selama dua hari, semak di pagi hari. Apabila buah-buahan itu selesai, ia harus lembut dan lentur dan tidak boleh menyebabkan jus apabila diperas.
Pengeringan Buih di Ketuhar
Langkah 1
Basuh buah ara untuk menghilangkan kotoran dan kotoran yang mungkin ada pada mereka.
Langkah 2
Keluarkan batang dan potong mana-mana bahagian lebam dengan pisau kecil.
Langkah 3
Potong buah ara dalam separuh memotong dari atas ke bawah.
Langkah 4
Susun ara dalam lapisan tunggal pada lembaran penaik supaya tiada seorang pun yang menyentuh.
Langkah 5
Letakkan buah ara dalam oven yang dipanaskan hingga 110 hingga 115 darjah Fahrenheit, dan biarkan pintu dibuka sedikit untuk mengelakkan penumpukan kelembapan. Gunakan termometer ketuhar untuk memastikan suhu tidak melebihi 135 darjah. Semak buah ara setiap beberapa jam, beralih mereka setiap kali untuk memastikan walaupun memasak dan menghidupkan ketuhar di atas dan di luar seperti yang diperlukan untuk mengawal suhu.
Langkah 6
Benarkan aroma kekal dalam ketuhar selama 10 hingga 12 jam. Periksa mereka secara berkala selepas 10 jam untuk melihat sama ada ia selesai. Mereka perlu tegas dan tidak ada kelembapan yang perlu dikeluarkan apabila memerah mereka.
Perkara yang Anda perlukan
- Pisau kecil
- Rak kawat
- Cheesecloth
- Renda halus
Tips
- Figs juga boleh dikeringkan dengan penggunaan dehydrator.Tetapkan suhu untuk 110 darjah selama 12 hingga 24 jam. Ikut arahan khusus untuk penyahhidratan anda untuk kegunaan yang betul. Simpan ara dalam bekas kedap udara sehingga 2 tahun di tempat kering yang sejuk.
