Berry berwarna gelap - termasuk raspberi dan blueberries - adalah antara sumber makanan terbaik antioksidan yang melawan penyakit. Anda boleh menggabungkan beri ke dalam diet anda dalam pelbagai cara. Campurkan mereka ke dalam yogurt atau bijirin atau tambahkan mereka kepada pancake atau wafel. Beri adalah halus dan mempunyai jangka hayat yang pendek, walaupun. Sekiranya anda mempunyai lebih banyak buah beri daripada yang anda boleh gunakan sebelum mereka menjadi buruk, cuba membekukan mereka untuk memanjangkan hayat mereka.
Video Hari
Langkah 1
Letakkan raspberi atau beri hitam dalam colander atau seti saliran lain di sinki dapur.
Langkah 2
Bilas beri dengan air sejuk di colander, dan biarkan ia duduk di dalam tenggelam selama beberapa minit untuk membolehkan air berlebihan menjadi longkang.
Langkah 3
Sebarkan beri dalam satu lapisan pada lembaran cookie atau lembaran penaik dan letakkan di atas meja untuk beberapa jam.
Langkah 4
Semak beri secara berkala. Tunggu sehingga mereka telah kering sepenuhnya sebelum memindahkannya ke peti ais.
Langkah 5
Letakkan kuki cookie dengan beri padanya di dalam penyejuk beku. Istirahatnya dengan perlahan di atas permukaan rata supaya beri tidak semua mengumpul di satu kawasan atau jatuh dari kertas. Biarkan mereka duduk di dalam peti sejuk semalaman untuk memastikan mereka membekukan sepanjang jalan.
Langkah 6
Keluarkan helaian cookie dari peti sejuk dan alihkan beri beku ke beg atau peti sejuk beku.
Langkah 7
Tutupkan beg atau bekas supaya mereka ketat dan letakkannya kembali di dalam penyejuk beku untuk penyimpanan.
Perkara yang Anda perlukan
- Kolar
- Kuki atau kuali penaik
- Beg plastik atau bekas yang selamat untuk peti sejuk
Tips
- Mencuci buah tidak perlu sebelum membekukan mereka, tetapi pastikan untuk berbuat demikian selepas pencairan jika anda tidak melakukannya lebih awal. Apabila mengisi beg atau bekas dengan beri beku, biarkan 1 inci ruang di bahagian atas untuk bekas tegar dan 2 inci hingga 4 inci ruang untuk beg peti sejuk. Setelah dibekukan, buah beri akan bertahan antara 10 bulan dan 12 bulan. Untuk mencairkan raspberi dan blueberries beku, letakkan bekas di dalam peti sejuk. Sekiranya anda memerlukan buah beri lebih cepat, letakkannya di dalam air untuk mula mencairkannya.
