Vitamin dan mineral adalah penting untuk kesihatan yang baik. Malah, Persatuan Dietetik Amerika mengatakan bahawa pengambilan vitamin dan mineral yang sesuai diperlukan untuk sistem imun yang kuat, yang menghalang penyakit dan mengurangkan risiko penyakit kronik. Walaupun ramai orang beralih kepada multivitamin harian untuk insurans pemakanan, MayoClinic. com mengatakan bahawa ia sihat untuk mendapatkan vitamin dan mineral yang diperlukan daripada makanan. Jika itu kelihatan hebat, jangan risau. Banyak makanan biasa yang kaya dengan nutrien dan boleh membantu anda memenuhi keperluan vitamin dan mineral anda.
Video Hari
Langkah 1
Makan banyak buah-buahan dan sayur-sayuran, menasihati Sekolah Perubatan Harvard. Dengan memakan sekurang-kurangnya 2 cawan buah segar dan sayur-sayuran segar dan 100 peratus jus buah atau sayuran, anda akan mendapat pelbagai vitamin, mineral dan antioksidan yang diperlukan untuk kesihatan yang baik. Tambah buah ke bijirin sarapan anda, salad besar bersama sandwich makan tengah hari anda, hidangan tambahan sayur-sayuran pada waktu makan malam dan buah-buahan segar untuk makanan ringan atau pencuci mulut.
Langkah 2
Beralih dari butiran halus kepada bijirin penuh. Biji-bijian utuh, seperti beras merah dan oat, mengandungi lebih banyak vitamin dan mineral daripada bijirin yang diproses seperti nasi putih dan roti putih. Sekarang banyak produk bijirin boleh didapati dalam versi bijirin, menjadikan suis mudah. Pilih kismis kismis atau oatmeal atas bijirin jagung jagung, roti gandum utuh bukan roti putih, coklat bukan beras putih dan pasta gandum seluruhnya daripada pasta biasa. Pilihan yang baik termasuk bulgur, barli, popcorn, tortillas bijirin penuh, quinoa dan keropok bijirin.
Langkah 3
Sertakan produk tenusu rendah lemak dalam diet harian anda. Susu diperkaya dengan vitamin D, nutrien yang diperlukan yang sukar diperoleh melalui diet sahaja. Keju, yogurt, susu dan ais krim juga menyediakan kalsium dan vitamin B yang sangat diperlukan.
Langkah 4
Habiskan produk haiwan seperti daging dan telur untuk vitamin B12 nutrien utama, yang biasanya didapati secara semula jadi dalam makanan berasaskan haiwan. Jika anda vegetarian atau vegan, masukkan bijirin sarapan B12 yang diperkaya di dalam diet anda.
Langkah 5
Cuba kacang, kacang dan kacang untuk protein selain daging, ikan dan ayam. Sumber protein berasaskan tumbuhan menyediakan vitamin dan mineral yang protein haiwan tidak boleh. Cuba sup lentil, sup kacang, kacang hitam atau burritos kacang panggang dan taco, cili vegetarian yang dibuat dengan kacang ginjal dan pinto dan kacang cincang dalam salad, yoghurt, oatmeal dan muffin. Makanan ini dapat membantu pengambilan vitamin dan mineral anda melalui diet yang sihat.
Amaran
- Perjumpaan doktor atau ahli diet berdaftar anda untuk maklumat lanjut mengenai keperluan vitamin dan mineral peribadi anda.Sekiranya anda mempunyai kekhuatiran tentang kekurangan vitamin, berbincanglah dengan doktor anda mengenai rawatan yang diperlukan.
