Dengan musim bunga di udara dan musim panas menjulang di kaki langit, para perokok dan panggangan tidak berkuat kuasa. Walaupun hidangan tradisional burger, brat, anjing dan barbeku membuat makanan yang lazat, ada yang kurang tradisional, walaupun pilihan barbecuing yang kurang enak. Pizza barbeku yang dimasak di atas panggangan perokok memberikan rasa berasap tradisional pizza anda dengan sentuhan moden. Sekiranya anda ingin mencari cara yang kreatif untuk menghiburkan para tetamu anda, melancarkan barbeku, biarkan tetamu membuat pizza mereka, dan dalam masa kira-kira satu setengah jam, anda akan makan pizza barbeku yang berasap dan beraroma.
Video Hari
Langkah 1
Cahaya api dalam perokok, dan biarkan arang anda terbakar, kemudian masukkan kayu kegemaran anda. Pastikan kayu dan asap sekurang-kurangnya, jika tidak, anda boleh mengatasi pizza dengan terlalu banyak asap, dan cuba untuk menjaga suhu perokok sekitar 250 darjah Fahrenheit.
Langkah 2
Ambil bola adunan pizza anda dan tariknya ke dalam beberapa buah bola golf. Debu kaunter bersih dengan tepung, dan, dengan menggunakan pin bergulung, gulungkan setiap kepingan doh pizza anda ke dalam pizza 6-inci kecil.
Langkah 3
Setelah perokok panas, dan adunan pizza anda sudah siap, letakkan pizza anda pada hidangan hidangan, dan ringankan adunan pizza anda dengan sos barbeku kegemaran anda, menambah sos pizza lebih dari itu. Taburkan dengan keju mozzarella, dan kemudian masukkan topping pizza kegemaran anda ke bahagian atas.
Langkah 4
Bawa pizza anda kepada perokok, dan slaid pizza berpakaian pada rak terendah dahulu, betul-betul di atas parut. Tutup perokok, dan biarkan pizza memasak selama 60 minit atau sehingga bahagian bawah kerak kelihatan rangup. Keluarkan pizza ke rak atas, dan selesaikan pizza selama 30 minit atau sehingga keju cair dan pizza panas dan bergelora.
Langkah 5
Keluarkan pizza dari perokok dan letakkan semula pada hidangan hidangan. Pasti menunggu beberapa minit untuk menggali dalam kerana keju, daging dan sayur-sayuran yang cair akan sangat panas.
Perkara yang anda perlukan
- Grilled perokok
- Adonan pizza
- Saujana barbeku
- Sos pizza
- Mozzarella keju
- Topping pizza seperti:
- Sosis
- Lada hijau dan merah
- Zaitun hitam
- Ayam panggang
- Tips
- Anda boleh menggunakan apa sahaja adunan pizza yang anda suka. Pelbagai pilihan dari membuat adunan pizza buatan sendiri untuk membeli adunan pizza yang disediakan. Anda juga boleh menukar keju dari mozzarella ke keju kambing untuk pizza jenis zesty California. Masukkan nanas dan ayam untuk rasa lebih Hawai.
Amaran
- Jangan gunakan perokok air, kerana stim boleh menyimpan adunan daripada renyah, dan ia mungkin tidak berfungsi dengan baik.
