Beri jus jeruk buatan sendiri anda dengan pemakanan dan rangsangan rasa dengan mengiris dengan kulit. Jeruk terkenal dengan kandungan vitamin C mereka, tetapi mereka juga merupakan sumber vitamin A, vitamin B-kompleks, kalium dan pelbagai mineral penting lain. Kulit jeruk - walaupun zest untuk digunakan dalam jumlah kecil dalam masakan - tidak begitu terkenal dengan manfaat pemakanannya atau bahkan sebagai sesuatu yang perlu dimakan, tetapi ia sebenarnya penuh dengan vitamin C dan nutrien lain, seperti limonene, glucarate dan pektin.
Video Hari
Langkah 1
Pilih jeruk dengan kulit yang licin, tegas tanpa lebam atau kerosakan lain yang kelihatan, dan rasa berat untuk ukuran mereka. Memilih oren organik, jika boleh, kerana anda akan memakan rhin, yang mungkin mengandungi sisa racun makhluk perosak.
Langkah 2
Bilas oren di bawah aliran air yang kuat di dalam sinki. Kukus dengan teliti dengan menghasilkan berus teguh di bawah air yang mengalir untuk mengeluarkan apa-apa kotoran, serpihan, bakteria dan bahan kimia.
Langkah 3
Potong setiap oren ke dalam lapan segmen yang sama dengan pisau tajam. Keluarkan dan buangkan biji-bijian seperti yang anda dapati. Kemudian, potong setiap segmen ke beberapa kepingan yang lebih kecil agar mudah dimasukkan ke dalam tiub juicer. Buangkan apa-apa biji tambahan apabila mereka permukaan.
Langkah 4
Sertakan cawan penyegar elektrik anda ke tempat yang sesuai, atau letakkan gelas di bawah muncung, bergantung pada model tertentu yang anda gunakan. Periksa arahan pengilang jika anda memerlukan bantuan dengan persediaan.
Langkah 5
Makan sedikit genggam oren kecil ke dalam tiub juicing pada satu masa. Hidupkan pemerah pada atau menekan penyumbat seperti yang diperlukan untuk mesin anda, merujuk kepada manual pemilik untuk mendapatkan bantuan jika perlu. Ulangi proses sehingga anda telah menggunakan semua kepingan oren.
Perkara yang Anda perlukan
- Menghasilkan berus
- Pisau
- Juicer elektrik
Tips
- Campur oren dengan buah-buahan lain, seperti strawberi, pisang atau nanas, untuk jus yang lebih rumit. Gunakannya sebagai asas untuk melicinkan atau merawat beku, jika anda suka. Ambil jus jeruk dengan segera, kerana jus segar tidak memegang rasa puncaknya sepanjang masa. Dinginkan bahagian-bahagian yang tidak digunakan, sebaiknya dalam balang kaca kedap, sehingga beberapa hari. Pilih pemerah elektrik empar di atas pemerah jas elektrik elektrik. Oleh kerana ia menghasilkan enzim-enzim tertentu yang tidak aktif semasa jus, produk yang dihasilkan mengekalkan warna dan rasa yang lebih sesuai, menurut Cook Illustrated.
Amaran
- Walaupun dibungkus dengan vitamin, jus oren segar tidak menawarkan kandungan serat yang dibuat oleh oren keseluruhan.Ini adalah kelemahan utama dari sudut pemakanan. Ini juga bermakna jus kurang memuaskan daripada buah-buahan, walaupun masih banyak kalori.
