Makanan vegetarian bukanlah cara terjamin untuk menurunkan berat badan. Anda boleh memakan cip diproses, bijirin, bar tenaga dan pasta sebagai sebahagian besar diet anda dan masih menjadi lebih berat daripada seseorang mengikuti diet omnivora yang terdiri daripada daging tanpa lemak dan sayur-sayuran berdaun. Walau bagaimanapun, vegetarian jangka panjang, cenderung mempunyai lemak badan yang kurang dan kolesterol yang lebih rendah daripada pemakan daging, melaporkan kajian dalam Penyelidikan dan Praktik Pemakanan yang diterbitkan pada tahun 2012. Para vegetarian berjaya mengekalkan tumpuan berat badan yang sihat untuk memakan makanan keseluruhan, seperti kacang dan kekacang, sayuran segar, protein soya dan, jika ovo-lacto, telur dan susu. Untuk menurunkan berat badan dengan cepat, walaupun ketika vegetarian, anda masih perlu menyederhanakan pengambilan kalori dan senaman anda.
Video Hari
Berat Badan
Berat badan pada apa-apa jenis diet berlaku apabila anda makan lebih sedikit kalori daripada yang terbakar. Defisit 3, 500 kalori membawa kepada 1 paun yang hilang. Anda mencipta defisit ini dengan memotong kalori, menjalankan lebih atau gabungan kedua-dua. Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit mengesyorkan supaya tidak kehilangan berat badan pada kadar lebih cepat daripada kira-kira 2 paun setiap minggu, atau anda mungkin akan kurang aktif. Ini mungkin tidak sesuai dengan definisi "cepat", tetapi ia adalah kadar yang paling terkawal dan paling selamat.
Pengurangan berat badan 2-pound-per-minggu memerlukan defisit kira-kira 1, 000 kalori setiap hari. Tetapi jangan mengambil kurang daripada 1, 200 kalori sehari, yang boleh menyebabkan kekurangan nutrien anda. Selepas anda mengetahui pembakaran harian anda - gunakan kalkulator dalam talian atau berunding dengan pakar diet - tentukan sama ada anda selamat boleh mengurangkan 1, 000 kalori. Jika tidak, merancang untuk menggunakan kombinasi aktiviti fizikal dan mengurangkan kalori untuk mencapai matlamat anda. Senaman mempercepatkan penurunan berat badan untuk vegetarian dan omnivora.
Jenis-jenis Diet Vegetarian
Salah satu manfaat diet vegetarian ialah anda memotong makanan kalori yang tinggi, seperti daging berlemak, ayam dengan kulit dan daging yang diproses. Diet vegetarian tidak termasuk daging binatang dan kadang-kadang tiada produk haiwan. Seorang vegetarian lacto-ovo memilih untuk makan tenusu dan telur bersama dengan makanan tumbuhan; lacto-vegetarian makan tenusu dan tiada telur; dan ovo-vegetarian hanya makan telur, tetapi tiada susu. Vegan hanya menggunakan makanan tumbuhan. Semua boleh membantu menurunkan berat badan, tetapi variasi vegetarian ovo-lacto perlu berhati-hati untuk mengelakkan tenusu penuh lemak dan ramuan yang dibuat dengan mentega dan telur.
Kajian tahun 2007 dalam jurnal Obesity membandingkan diet rendah lemak, diet vegan dengan Diet Perubahan Gaya Hidup Terapeutik, atau TLC, diet yang dipromosikan oleh Program Pendidikan Kolesterol Nasional untuk penurunan berat badan selama 14 minggu dan penyelenggaraan berat badan selama dua tahun. Para penyelidik mendapati bahawa vegan kehilangan lebih banyak berat daripada pemakanan TLC dan kehilangan berat badan yang lebih baik.Diet TLC mengehadkan pengambilan lemak, menasihati pemakanan untuk melewatkan mentega dan keju serta daging merah, tetapi membenarkan pemakanan untuk makan protein haiwan tanpa lemak, termasuk ayam dan ikan tanpa kulit. Diet vegan mempunyai pemakanan yang terdapat pada sayur-sayuran berdaun, sayuran berkanji, protein soya, kacang dan kekacang serta beberapa kacang dan minyak.
Pelan Berat Badan Vegetarian
Sebaik sahaja anda tahu betapa banyak kalori yang anda perlukan untuk mengetepikan penurunan berat badan, dan bagaimana anda ingin menyusun diet anda, menjadikan kalori ini terdiri daripada makanan yang tidak diproses sepenuhnya. Keluarkan pilihan gula dan bijirin yang sesuai dengan definisi vegetarian, tetapi tambah kalori yang berlebihan dan nutrien yang terhad.
Telur rebus atau putih telur dengan sayuran, tauhu lembut dengan salsa atau smoothie buah yang dibuat dengan yogurt atau serbuk protein vegetarian membuat sarapan-makanan yang padat nutrien yang mempunyai protein untuk membantu anda kenyang. Salad besar dengan kacang ayam, sup sayuran dengan kacang buah pinggang atau hidangan hitam-kacang dengan coklat-coklat adalah semua makan tengahari serat tinggi. Kacang menambah serat serta protein, yang mana kedua-dua membantu membuat anda merasa lebih puas dan tidak dilucutkan. Untuk makan malam, kacau goreng tempe atau tauhu dengan minyak minimum dan berkhidmat dengan gundukan sayuran panggang, atau stim sayur-sayuran dan spritz dengan jus lemon. Hidangan bijirin kecil seperti quinoa atau nasi liar, atau sayur-sayuran berkanji melengkapkan makanan. Saiz hidangan anda bergantung kepada berapa banyak kalori yang anda pikirkan anda perlukan setiap hari untuk mencapai matlamat anda.
Kesilapan Roti Vegetarian
Untuk menurunkan berat badan dengan cepat, anda mungkin perlu mengehadkan makanan ringan yang sihat dan vegetarian, tetapi dengan mudah boleh membawa kepada makan berlebihan. Sebilangan kecil kacang atau dua sudu teh hummus sesuai dengan pelan penurunan berat badan vegetarian, tetapi jika mereka menjadi hidangan separuh atau penuh cawan, anda lebih baik menentang mereka sama sekali. Memilih snek plain, yogurt rendah lemak dengan beri, sekeping buah segar atau sayur-sayuran memotong, sebaliknya.
Jauhi makanan vegetarian goreng, termasuk kentang goreng dan sayur tempura. Jangan menafikan lemak anda sekaligus cuba menurunkan berat badan. Hanya memilih versi tak tepu yang sihat dengan menaburkan beberapa biji di atas salad anda, melemparkan sayur panggang dalam satu sudu minyak zaitun, atau menambah satu sendok makan benih chia untuk smoothie pagi anda.
Hanya kerana item makanan mengatakan bahawa vegetarian tidak bermakna ia rendah kalori. Kue vegetarian dan vegan, kek cawan dan pizza biasanya mengandungi sejumlah besar kalori dan boleh menjejaskan keputusan anda. Salad adalah pilihan hidangan yang sangat baik, selagi anda mengehadkan jumlah penambahan kalori tinggi - termasuk crouton, berpakaian krim, keju, buah kering dan kacang candu.
