Salutan Oreo boleh menjadi satu perkara yang membezakan resipi cheesecake anda untuk resipi yang lebih tradisional. Kue Oreo adalah wafer coklat gelap dengan pusat krim. Rasanya boleh melengkapkan beberapa pilihan perisa untuk kek keju. Sebagai contoh, anda boleh membuat kerak coklat untuk menyerlahkan pengisian strawberi. Walau apa pun alasan anda, kerak Oreo memerlukan sedikit usaha untuk diselesaikan. Proses ini mirip dengan membuat kerak krim graham standard.
Video Hari
Langkah 1
Letakkan 24 kue Oreo keseluruhan ke dalam beg dan ikat tali penutupnya. Tetapkan beg ke meja yang kukuh.
Langkah 2
Crush cookies dengan pin rolling atau tenderizer daging. Cookies perlu dipecahkan kepada serbuk. Buka beg dan tuangkan Oreos yang hancur ke dalam mangkuk pencampur.
Langkah 3
Panaskan 1/4 cawan mentega dalam gelombang mikro sehingga cair. Perhatikan mentega dengan teliti untuk memastikan ia tidak terik.
Langkah 4
Tuangkan mentega cair ke atas serbuk kue dan campurkan dengan sudu atau tangan anda.
Langkah 5
Tekan campuran serbuk Oreo ke bahagian bawah kuali. Gunakan kuali yang cukup dalam untuk memasukkan cheesecake anda. Keraknya perlu dan licin mungkin.
Langkah 6
Tetapkan kuali ke dalam peti sejuk selama 1 jam. Ini akan menguatkan mentega dan mewujudkan kerak.
Perkara yang anda perlukan
- 24 Oreo cookies
- Beg plastik
- Rolling pin atau meat tenderizing
- Mangkuk campuran
- 1/4 cawan mentega
- Tips
