Asid lemak omega-6, seperti asid lemak omega-3, adalah jenis lemak tak tepu yang penting. Tubuh anda tidak dapat menghasilkannya, jadi anda perlu mengambilnya daripada diet anda. Omega-6 mengawal metabolisme anda, menjaga tulang anda kuat, membantu fungsi sistem pembiakan anda, dan merangsang pertumbuhan rambut dan kulit. Walaupun lemak omega-3 cenderung menjadi anti-radang, lemak omega-6 boleh menyebabkan keradangan. Terlalu banyak lemak omega-6 mungkin menyebabkan gangguan metabolik, termasuk ketahanan insulin dan obesiti. Adalah penting untuk mempunyai nisbah yang betul omega-6 untuk asid lemak omega-3. Idealnya, nisbahnya ialah 4: 1 / omega-6: omega-3; tetapi menurut kajian 2010 yang diterbitkan dalam "Journal of Lipid Research," nisbah biasa lebih dekat dengan 15: 1 - yang boleh datang dari kombinasi kekurangan omega-3 dan terlalu banyak lemak omega-6 dalam diet anda.
Video Hari
Langkah 1
Gantikan minyak zaitun untuk minyak jagung dan kacang soya. Jagung, kacang soya dan minyak safflower sangat tinggi dalam asid lemak omega-6. Minyak zaitun adalah lemak tak jenuh tunggal dan rendah dalam asid lemak omega-6. Di samping itu, Pusat Perubatan Universiti Maryland mencatatkan bahawa orang yang mengikuti diet Mediterranean, termasuk ikan, sayur-sayuran, buah-buahan, bijirin dan minyak zaitun, mempunyai keseimbangan lemak omega-3 dan omega-6 yang lebih rendah risiko penyakit jantung.
Langkah 2
Batasi wijen, labu, walnut, wheatgerm dan minyak primrose petang. Salah satu sebab untuk peningkatan baru-baru ini dalam penggunaan omega-6 adalah kelaziman minyak sayuran dalam diet Barat. Lemak tepu pepejal, seperti mentega dan lemak babi, telah digantikan oleh minyak sayuran yang tinggi dalam omega-6.
Langkah 3
Makan makanan kaya dengan omega-3 asid lemak. Meningkatkan omega-6: omega-3 nisbah anda adalah proses dua bahagian - menurunkan pengambilan omega-6 anda sambil meningkatkan pengambilan omega-3 anda. Makan ikan berlemak air sejuk, seperti salmon liar, makarel, ikan hering dan trout tasik. Jika anda seorang vegetarian, flaxseed dan walnut adalah sumber yang kaya dengan omega-3. Anda juga boleh mempertimbangkan mengambil suplemen minyak ikan. Menurut kajian yang diterbitkan oleh Centre for Genetics, Nutrition and Health di Washington, DC, semakin rendah nisbah omega-6: omega-3, semakin rendah risiko penyakit kardiovaskular, beberapa jenis kanser dan obesiti.
Amaran
- Sentiasa berunding dengan doktor anda sebelum memulakan apa-apa jenis suplemen untuk memastikan anda tidak menghadapi risiko interaksi dadah atau kesan sampingan yang berkaitan dengan dos besar asid lemak omega-3.
