Panggang badam panggang, menawarkan alternatif yang sihat dan mengisi untuk banyak makanan ringan yang tidak sihat yang mungkin menggoda anda sepanjang hari. Cuba segenggam badam yang dihiris panggang sebagai makanan ringan cepat atau sebagai topper untuk salad taman, buah atau bijirin segar. Walaupun anda boleh makan badam yang dihiris mentah, memanggang mereka meningkatkan rasa nutty dan meningkatkan masalah. Anda boleh memanggang irisan almond di rumah dalam ketuhar anda dalam kira-kira dua puluh minit, bergantung pada betapa gelap anda lebih suka mereka.
Video Hari
Langkah 1
Sebarkan kacang almond yang dihiris dalam lapisan tunggal pada helai baking sheet yang terbenam. Cuba elakkan pertindihan badam sehingga mereka panggang secara merata. Gunakan lembaran penaik rimmed untuk mengelakkan kepingan badam dari tumpahan ke dalam ketuhar.
Langkah 2
Panaskan ketuhar antara hingga 300 darjah Fahrenheit. Letakkan penaik dalam ketuhar di rak tengah. Panggang mereka selama 5 hingga 10 minit sambil memantau perubahan warna dengan teliti sehingga anda mencapai warna coklat keemasan ringan.
Langkah 3
Keluarkan lembaran penaik dari ketuhar dan letakkan pada rak penyejuk. Flip kepingan badam dengan cepat dengan spatula, kacau dengan sudu atau goncangkan kuali untuk mencampur kacang sehingga mereka dibakar sama rata dan mengekalkan haba mereka semasa keluar dari oven.
Langkah 4
Kembalikan pan ke dalam ketuhar dan panggang irisan almond selama 5 hingga 10 minit lebih lama atau sampai kegelapan atau warna yang diinginkan. Periksa oven dengan kerap untuk mengelakkan badam daripada terbakar.
Langkah 5
Tarik lembaran pembakar dari ketuhar dan letakkan pada rak penyejukan; biarkan kepingan badam sejuk sepenuhnya. Campurkan kepingan badam ke dalam beg penyimpanan plastik atau bekas untuk penyimpanan.
Perkara yang Anda perlukan
- Lembaran penaik
- Beg atau bekas penyimpanan plastik
Tips
- Kepingan badam akan terus menjadi coklat selepas dikeluarkan dari ketuhar sehingga mereka sejuk. Anda boleh mengeluarkannya sebelum mereka mencapai jumlah kegelapan yang diingini atau mengeluarkannya dari kuali dengan segera supaya mereka lebih sejuk dan berhenti memasak.
