Wortel adalah sayuran biasa yang mudah untuk mengabaikan serba boleh. Cara terbaik untuk wortel musim bergantung pada jenis yang anda gunakan, serta jenis masakan yang anda sedang persiapkan. Wortel lokal yang segar dari pasaran petani boleh menjadi sangat manis dan enak agar pertaruhan terbaik anda adalah untuk mempersiapkan mereka dengan minimally dan biarkan rasa semulajadi mereka bersinar, manakala wortel industri dengan rasa kurang cenderung memerlukan sedikit bantuan.
Video Hari
Lobak Pemanggang
Langkah 1
Panaskan ketuhar kepada 375 darjah Fahrenheit.
Langkah 2
Musim wortel dengan herba segar apabila memanggang mereka. Cincang halus kira-kira 1 sudu besar. herba segar untuk setiap paun lobak yang anda panggang. Thyme berjalan dengan baik dengan wortel, seperti juga pasli.
Langkah 3
Potong wortel menjadi kepingan bersaiz gigitan dan kemudian lemparkannya dengan minyak zaitun, herba, garam dan lada.
Langkah 4
Sebarkan wortel pada helai baking dan kemudian masak selama 30 hingga 40 minit, sehingga mereka mula coklat.
Wortel Pengelup
Langkah 1
Wortel musim dengan cuka, garam dan bawang putih apabila menjerut mereka. Sama ada anda benar-benar memelihara wortel jeruk anda dalam balang, jenis penyediaan ini menjadikan perasa yang sangat baik dan menyegarkan, kerana ketegasan cuka mengimbangi kemanisan wortel.
Langkah 2
Ringankan wortel dengan perlahan dengan memasaknya dalam air mendidih selama kurang dari satu minit.
Langkah 3
Tuangkan lobak merah dan letakkannya dengan campuran cuka.
Salad Wortel Maghribi
Langkah 1
Merah 1 lb lobak mentah untuk menyediakan salad rusuk Maghribi.
Langkah 2
Hancurkan lobak dengan 2 sudu besar. jus lemon, secubit garam, 1/2 sudu teh. daripada jintan tanah, 1 sudu besar. minyak zaitun dan 1/4 cawan kismis.
Langkah 3
Hidangkan salad rusuk Maghribi dengan hidangan Timur Tengah seperti falafel atau daun anggur yang disumbat.
Perkara yang Anda perlukan
- Herbal Segar
- Pisau
- Keratan
- Wortel
- Minyak zaitun
- Lembar penaik
- Garam
- Lada
- Cuka > Bawang putih
- Pengukus
- Kupas
- Jus lemon
- Cumin
- Kismis
