Kentang berasal dari keluarga Solanaceae dari perennials. Berasal dari rantau Andes di Amerika Selatan, kentang ditanam di seluruh dunia dan merupakan salah satu tanaman makanan terbesar di dunia dan dianggap makanan ruji. Kentang adalah makanan yang sihat apabila dimakan secara sederhana, mengandungi fitokimia, kartenoid, dan vitamin dan mineral serta kanji. Kaedah memasak kentang boleh memberi kesan kepada pemakanan keseluruhan mereka, dengan yang paling biasa adalah mendidih, menggoreng dan membakar. Salah satu cara yang paling sihat untuk memasak kentang adalah untuk merangsang mereka untuk rasa maksimum dan pemakanan.
Video Hari
Langkah 1
Memutuskan sama ada untuk mengupas kentang anda. Menurut Suruhanjaya Penanam Kentang Negeri Washington, kentang dengan kulit yang tersisa akan memegang nutrien, membuat kentang yang lebih sihat. Kulit kentang juga boleh dikeluarkan selepas memasak, membuat kentang lebih berkhasiat tanpa memerlukan kulit, seperti hidangan seperti kentang tumbuk yang boleh dipanggil. Sebaik sahaja ini telah diputuskan dan kentang telah dikupas atau ditinggalkan dengan kulit, basuh dengan teliti dengan air.
Langkah 2
Sediakan periuk. Letakkan kipas pengukus di dalam periuk, dan tambahkan air yang cukup untuk menutup bahagian bawah tetapi tidak cukup untuk mencapai bahagian bawah kipas. Tahap air ini akan memasak kentang tanpa membasuhnya. Apabila ini dilakukan, tetapkan periuk di atas dapur dan biarkan panas pada medium.
Langkah 3
Tunggu sementara airnya panas. Sebarkan kentang sama rata pada kipas dan tutup periuk dengan tudung.
Langkah 4
Keluarkan penutup selepas 20 minit dan semak kesediaan dengan menusuk kentang dengan pisau. Jika pisau menembusi kentang dengan sedikit usaha, mereka sudah bersedia.
Perkara yang Anda perlukan
- Memasak periuk
- Kipas pengukus
