Lemak poli dan tidak monounsaturated, seperti minyak zaitun, boleh memberi banyak kesihatan faedah, termasuk mengurangkan risiko penyakit jantung, tekanan darah tinggi, obesiti dan diabetes jenis 2. Oleh itu, menggabungkan minyak zaitun dalam diet anda secara berkala dapat membantu anda meningkatkan kesihatan anda dan menangkis keadaan perubatan berbahaya. Menggunakan minyak zaitun dalam salad dressing buatan sendiri di tempat minyak sayuran adalah cara mudah untuk meningkatkan pengambilan anda.
Video Hari
Langkah 1
Gunakan nisbah one-to-one apabila menggantikan minyak zaitun untuk minyak sayuran dengan salad. Sebagai contoh, jika resipi itu memanggil 1 cawan minyak sayuran, hanya swap dengan 1 cawan minyak zaitun.
Langkah 2
Berikan banyak minyak zaitun mengikut citarasa anda kerana anda terus menggunakannya dalam salad dressings. Walaupun nisbahnya adalah kira-kira satu hingga satu, minyak zaitun menawarkan rasa yang berbeza daripada minyak sayuran, jadi anda mungkin mendapati bahawa anda memerlukan lebih atau kurang, bergantung kepada keutamaan peribadi anda.
Langkah 3
Pilih minyak zaitun yang kuat di dalam salad anda, seperti minyak zaitun tambahan. Rasa yang lebih kuat dapat menambahkan lagi rasa untuk salad anda.
Langkah 4
Campurkan minyak zaitun dan cuka dengan teliti untuk rasa yang terbaik; gunakan kocok kawat atau goncang salutan salad jika dalam botol dengan bahagian atas.
Langkah 5
Tonton saiz bahagian anda; walaupun minyak zaitun mempunyai kelebihan pemakanan, ia mengandungi 120 kalori setiap sudu.
